[威士忌知識]日威先行者「高峰讓吉」：以麴菌挑戰威士忌規則的男人
早在「日威之父」竹鶴政孝之前，高峰讓吉就已經前往蘇格蘭留學，並在美國使用以麴菌糖化的「高峰製程」製作威士忌。
注目焦點
消費者轉向高CP值精品！龍舌蘭酒市場迎來「價格平衡期」
過去在明星光環加持下，龍舌蘭朝向精品化路線前進。然而最新產業分析指出，消費者開始轉向追求品質與價格並重的「親民精品」。
[新品開箱]伊勢屋酒造SCARLET -日本首款草本利口酒
日本也出夏翠絲？日本首款草本利口酒「Scarlet」，使用多種日本素材，跟大家常用的Chartreuse、Campari又有什麼不同呢？
麥卡倫推出「金剛鑽 Diamonds Are Forever 55 週年限量版威士忌」
挑選蒸餾於2007年，熟成於歐美橡木桶、融入美國橡木紅酒桶，歷經18年熟成，構築層次豐富、充滿轉折的風味輪廓。
麥卡倫1987 Carta Nautica驚艷亮相！全球限量600瓶，致敬跨大西洋旅程
麥卡倫推出全新限量威士忌1987 Carta Nautica（航海圖），其靈感來自西班牙橡木桶，橫越大西洋抵達蘇格蘭的傳奇航程。
BrewDog進入破產程序！大麻巨頭Tilray以3300萬英鎊收購
曾是精釀啤酒先鋒的BrewDog，將把英國釀酒業務、品牌以及酒吧，賣給美國大麻領域龍頭與啤酒商Tilray Brands。
「2026 MONIN CUP 國際調酒大賽」台灣區賽事熱烈報名中
MONIN 與開元食品啟動 2026 MONIN CUP 台灣賽，邀年輕菁英創意詮釋經典。
童年回憶現蹤十年老酒！限量「58金高千日醇─懷舊泡泡膠風味」驚喜上市
黑松驚見 2016 年「58 金高千日醇」熟成出傳奇泡泡膠風味，甜潤膠香勾起童年回憶。
[日本酒知識]清酒能夠長期熟成嗎？是不是越新鮮越好喝？
前陣子Threads上網友討論，說清酒其實是有「有效期限」，而且大多沒有設計「長期熟成」，真的是這樣嗎？
臺虎東門居餃屋櫻花祭登場，在春日街角找回臺北弛放節奏
臺虎居餃屋開啟「櫻花祭」，推出限定「角煮」與「月見」料理，邀您在春日微風中享受日式餐酒時光。
Johnnie Walker全新「Red Soul」亮相：告別煙燻風味，搶攻年輕市場
近期帝亞吉歐在市場佈局上可謂動作頻頻，上週才剛在美國發表Black Cask，這週Johnnie Walker隨即宣布全新作品「Red Soul」接力登場。
美國烈酒出口加拿大慘跌70%，誰在版圖洗牌下得利？
這場地緣政治引發的版圖洗牌，給了全球烈酒集團什麼啟示？在產能過剩與需求放緩的雙重壓力下，企業又該如何分散風險？