若要說全世界最難的酒類認證考試，「侍酒大師」絕對是其中之一。從 1969 年舉辦至今，也只有 274 人成功通過嚴厲的考試。為了準備侍酒大師的考試，至少要花上好幾年的時間，甚至花了十幾年才通過的人也不在少數。對於侍酒師而言，取得侍酒大師的徽章可以說是職業的頂峰，也是最光榮的一刻。
今年則一口氣有 24 個人通過了侍酒大師考試，恭喜恭喜…?
侍酒大師協會（CMS）日前宣布，決定要取消掉今年大部份考生的資格！發生什麼事？
CMS的主席 Devon Broglie 在 10 月 9 號，對所有侍酒大師成員發出一封信件，提到 2018 侍酒大師考試中，盲飲部分的考題有重要資訊被洩露出去。雖然並沒有指明是誰洩露出考題，但最有可能的人應該是監考官其中之一。侍酒大師考試的監考官，除了必須是合格的侍酒大師之外，還必須額外接受四年的嚴格訓練，才具有監考官資格。
洩題事件爆發後，CMS 決定取消 23 名通過者的資格，並要求他們近期內重新參加考試。唯一一位沒被取消侍酒大師頭銜的是舊金山的 Morgan Harris。不過他的情況比較特殊，他在去年就已經通過了盲飲，今年只有參加桌邊服務的考試。
侍酒大師的測驗是出名的難，盲飲部分是受測者必須在 25 分鐘內，蒙眼品飲 6 款不同酒類，並推論出每支酒的葡萄品種、產地和年份。此外還有另外兩個部份的測驗，分別是酒類知識和侍酒服務。若有任何一項考試沒通過，可以在隔年重考沒通過的部份。因此也有許多人花了好幾年的時間，才通過完整的侍酒大師認證。
但要成為侍酒大師可不只考試困難，光要取得考試資格就是一道難關。
要參加侍酒大師測驗，必須先通過 CMS 舉辦的高級侍酒師認證。根據官網資料，高級侍酒師的考試平均只有 25~30% 的通過率，侍酒大師的通過率更只有 10% 左右。為了準備考試，你需要花上大量的時間練習盲飲、購買酒款、產區/酒莊見習和大量的閱讀都是少不了的，不管在金錢或是時間的花費都相當驚人。
不過這些絕對有所回報，在美國，通過侍酒大師認證後的侍酒師平均年薪是 164,000 美元，相較之下高級侍酒師的平均年薪只有 87,000 美元。而且成為侍酒大師後，更有許多擔任顧問、評審、講座、課程的額外收入，拿出大師徽章更是讓人肅然起敬，難怪大家都想要一登殿堂。
這次事件讓葡萄酒圈相當訝異，不過也有人認為從這種認證越來越被過度神化。因為這些認證對於成為侍酒師並非必要條件，卻有越來越多人去參加，並把侍酒大師的頭銜當作自己的最終目標。紀錄片「頂尖侍酒大師」也加深大家對於侍酒大師的嚮往（在台灣、日本，漫畫《神之雫》也是讓人對侍酒師充滿神奇想像）。
不過如果不清楚侍酒師在做什麼，或是想要知道大師考試究竟是如何進行，都非常推薦去看看「頂尖侍酒大師」。雖然不知道會不會看完就立志成為侍酒大師，但絕對能增進一些對於葡萄酒與侍酒師的認識喔！
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