你試過澳洲的國民食品「Vegemite」嗎？如果你曾經去過澳洲，一定對每個澳洲人都在吃的這罐神秘「黃色包裝塗醬」感到十分好奇，不管是飯店早餐、三明治、餅乾…都常常看到它的身影：

不過當你興致盎然的吃下一口，可能馬上就崩潰了：

「WTF!!!!這什麼鬼玩意!?為什麼澳洲人可以把這玩意放在口中？」

是的，這就是小編第一次吃到Vegemite的想法。原本你以為這應該是類似果醬類（或是巧克力醬）的東西，結果是股濃烈的鹹味和旨味…有一點醬油、肉的味道，還有一點苦味。總之，跟你原本想像的絕對不一樣。

Vegimite是一種用釀啤酒的酵母殘渣混合蔬菜、香料萃取物做成的塗醬，寬鬆一點來說也跟酒有點關係？澳洲人常常在烤吐司上抹奶油＋Vegemite來吃，可以說是澳洲飲食的象徵啊！

既然是澳洲代表食品，又跟酒有一點關係，當然要把它做成利口酒啊！（？）

位在澳洲雪梨的Archie Rose Distillery，某天就腦洞大開推出了這款「Archie Mite- Butter Toast 奶油吐司」，蒸餾過程中加入了大量有著奶油吐司風味的酵母、超過55磅的奶油和30磅的老麵麵包。

讓這瓶未陳年的利口酒有著豐富的奶油吐司風味、並有著微鹹的旨味：

你想要試試看這款用喝的Vegemite嗎？Archie Mite的定價為79澳幣（約為1800台幣），酒精濃度為40%，預計五月八號上市～人在澳洲的朋友快試試看啊！

參考資料：Archie Rose官網