震驚！金門超狂喝酒遊戲「雞頭魚尾」給你滿滿歡迎！？

不管在哪個地方，都會有不同的飲酒文化產生。例如西方跟東方就有不同敬酒禮儀；日本也有獨特的居酒屋文化。像是台灣也有所謂「乾杯文化」，但你知道金門也有自己獨有的飲酒文化嗎？

小編還真的不知道，直到這次去了金門一趟才知道原來有這麼有趣（兇殘）的喝酒方式，這就叫「雞頭魚尾」。

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雞頭魚尾？跟酒有什麼關係？其實這是金門飯桌上一種特有的勸酒方式。這是在飯桌上，上了雞或魚時就要開始，被雞頭或魚尾對著的主客要先喝一杯高粱酒，再將它折斷夾下放進盤中。

但你以為就這樣嗎？NO~後面才是重點！第一個人喝完之後，要把雞頭魚尾傳給下一個人，接到的人也必須喝下比前一個人多的高粱酒，然後再轉給下一個人，以此類推。最後回到主客桌上結束。看文字比較不好理解嗎？那可以看看金門酒廠製作的精美圖說。

看圖似乎大家和樂融融，但其實這個遊戲很兇殘的啊~因為如果一桌人越多，那後面的人喝的杯數就會越多。但最可怕的是，如果中間有一個人酒量特好，他不只疊加一杯而是五杯的話，那後面的人就慘了。（理性飲酒～理性飲酒）

但是為什麼會有這種特殊習俗呢？據傳早年金門人因為生活困苦，常到南洋討生活，久了也有些人就在此居住了下來，也娶了當地的老婆。但是年紀到了就會想返回家鄉，老婆為了不讓老公拋下自己跑回金門，就會對著老公下蠱。

有一人的女兒因為不忍心自己爸爸被下蠱，因此就告訴他「吃魚時要從魚尾巴吃，肚子痛的時候要一直喝水，就會安然無恙」。這位爸爸後來仍是返回金門，但途中果真開始腹痛。他記起女兒的話開始持續喝水，結果從嘴中吐出一條魚來！（~~什麼神展開~~）

當他安然回到金門後，將這段故事告訴了鄉親們。從此金門在餐桌上都習慣先夾下魚尾，後來也延伸到雞頭。

另外也有俗諺「雞無首，不能行；魚無尾，不能游；無主客，不能成席」，所以在宴席上會將雞頭魚尾對著客人。客人則以乾杯回敬，再將雞頭魚尾傳下去代表將福氣傳遞下去，而其他人依序增加敬酒的數量則是有步步高升的意思。

金門除了有特別的飲酒文化，高粱酒本身也有特殊喝法！這要搭配口訣「金酒訣」：蓮花指、輕舉杯；深入喉、舒展眉；重擲杯、讚好酒。看了不知道什麼意思嗎？沒關係金門酒廠特別拍了一部影片來介紹！

金門的飲酒文化真的是非常有趣，下次有機會去金門一定要試試看！

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