之前有跟大家介紹過運動能讓人喝更多酒 (延伸閱讀：研究指出: 「運動」可以讓你更大口喝酒！)，可是相信很多酒鬼們都有一個困擾：喝醉要怎麼去運動？沒問題的，因為現在有一款新推出的蛋白棒，竟然可以降低酒精吸收率 50%！？
這是美國一間專門做小點心的公司所推出的新產品「Sobar」。光是名字就挺有趣的，是結合清醒 Sober 與點心棒 bar 兩個字。Sobar不但每一支含有20g蛋白質， 還號稱是全世界第一款專為降低酒精吸收所設計的食物，還有經過臨床檢驗證明！
這間公司推出這款蛋白棒前特別做了臨床實驗，發現在喝酒前先吃 Sobar，能顯著的降低酒醉程度，且能比完全空腹喝酒的人降低 50% 的酒精吸收。
這個臨床實驗發布在美國醫用食物雜誌，它們找來了 21 個健康的成年人（10 男 11 女），比對 Sobar 與其他兩款食物對於人體酒精吸收的影響。每一個人會接受 4 次測試，分別是空腹、吃過 Sobar、吃過普通點心與吃過正餐後，喝下同樣分量的酒。
接著實驗會測量 90 分鐘後血液中的酒精濃度。吃下 Sobar 比空腹的濃度少上 50%；相對吃下普通點心只比空腹少了 25% 的濃度。但若是吃完正餐再喝酒，則會比空腹少 68% 酒精濃度。（所以吃很多再喝才是最正確的，千萬不要空腹喝酒啊~）
偉大的發明往往是起因於小事上。Sobar 的發明人表示說，他之所以會發明這款點心是因為有次面對到空腹參加婚禮，在那次經驗後他想可能也有很多人有空腹卻需要喝酒的情況，如果有一個簡單方便的零食可以有效降低酒精吸收，應該是不錯的選擇。
Sobar 有三種口味：蜂蜜花生、白巧克力杏仁跟焦糖瑪奇朵，一盒 12 入售價是 30 美金（約為台幣 915 元），不便宜啊！目前僅在美國通路販售，但未來預計會擴展至其他市場像亞洲、澳洲、歐盟等。
這個點心的發明實在太棒啦！這樣不管是參加酒展、品酒會前，或是任何喝酒的時候，都有個可以快速補充能量又能減少酒精攝取的點心，實在太方便啦！
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資料來源：The Drinks Business
