不知道大家最近在 7-11 的冷藏架上有沒有發現熟悉的身影呢？說到台南的熱門酒吧一定會提到 TCRC，但也因為太熱門常常都大排長龍，根本就進不去啊~現在竟然不用到台南，在你家巷口 7-11 就可以喝到 TCRC 了？

這是最近 TCRC 在小七獨家推出的無酒精風味飲，共有「莫希朵 Mojito」和「府城漫步 Mai Tainan」（很明顯是 Mai-Tai 的 twist）兩種口味。就讓小編立刻幫大家開箱試喝看看吧！

首先先來喝一下原味。Mojito 可以預期會喝到檸檬、薄荷的風味，不過實際卻有點微妙…聞的時候以檸檬香氣為主，薄荷並不明顯，以為會有點類似其他的市售檸檬汁。但喝起來薄荷的涼感卻非常明顯，反而檸檬酸度偏低。

Mai Tainan 則比較有趣，介紹寫說是混和梅子、洛神花、鳳梨。在香氣上花香非常強烈，入口後反而比較偏梅子風味（是那種乾乾的話梅）並帶有些許洛神，鳳梨則不太明顯。

可以想像兩款想要做出的風味，但酒 (?) 體非常輕薄，喝起來非常微妙，感覺壓不太住風味。不過沒關係，畢竟重點是後面要加酒啊！TCRC 建議大家也可以試試看加入蘭姆酒，據說會發現新世界，小編身為專業酒鬼當然要來試試。

加入蘭姆酒後，根本封印解除，這才是本體啊！

小編大約加入酒比飲料 1 : 3 的比例，發現前面微妙的點都改善了。風味被統整起來，比較凝聚；酒體也變得比較有份量，Mojito 的清涼感也比較適中。

在試驗的過程中，小編有嘗試了加冰塊與不加的版本，發現不加冰塊比較好。加入冰塊後反而整杯變得水水的，味道也會被過度稀釋。雖然這兩杯經典調酒不加滿滿冰塊總讓人不習慣，但這樣風味上才是較好的。

此外還有一個重大發現。在試 Mai Tainan 加酒時，覺得蘭姆酒稍微有點搶眼，因此靈機一動改加琴酒試試。選用的是猴子 47 這款琴酒，結果細緻的的草本味和梅子、花香更搭，推薦大家也可以試試。

現在 TCRC 這兩款無酒精風味飲在 7-11 獨賣，一瓶 350 ml 是 45元，目前有嘗鮮價一瓶 42 元；兩瓶 78元。

在試過這兩款無酒精風味飲後，小編覺得這應該是希望面向非酒鬼的一般消費者，但加入酒後才是本體。此外便利性來說實在是太方便了，突然想喝調酒的話只要再抓兩隻小樣酒倒進去，就是頗具水準的調酒，完全不需要準備一堆器具材料，連冰塊都省了。

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