「好熱…好想喝一些清涼暢快的啤酒呀～～～ （擦汗）」在炎熱下午，當你步行經過信義區Neo19時，可能會發現一樓有些不一樣，怎麼多了一家…「Asahi 旋轉壽司店」？？
這其實是一家「快閃店」，只開短短的34天，雖然裡面看起來很像迴轉壽司，但軌道上面跑的食物可是大有來頭～～～是由台北的VG Taipei、屏東AKAME和最新姊妹餐飲品牌MATHARIR
愛吃又愛喝的特派員們怎麼可以錯過咧！（小編之前連日本Asahi吹田啤酒廠都去了，遊記點我>>）
來一杯Asahi辛口啤酒
雖然主打是迴轉餐酒館，但除了坐下來吃吃喝喝，這邊也有站吧讓你可以閒聊一下、喝個幾杯再閃人。（內用單杯售價$160，480ml）也有一個外帶區，嘴饞想要邊走邊喝也可以帶走（外帶單杯100，280ml）
Asahi啤酒的走向是比較清爽銳利型，很適合夏天冰涼飲用。Asahi黑啤酒味道比較濃郁豐厚一些，但跟其他黑啤相比仍然是偏向清爽型，不用擔心會苦或是味道太重什麼的～ 但內行人就知道要點「Half & Half」啦！同時用兩種生啤混合，是日本相當受歡迎的喝法，而且跟各種料理都很百搭喔！
想要三種都來一杯的朋友也沒問題，只要用一下「辛口三杯卷」$400就可以喝到三種不同口味的啤酒啦！跟朋友一起 share 剛剛好。（需要追蹤 Asahi 的 FB、IG，置頂貼文可以得到一張優惠畫面，出示就可以囉）
餐酒搭起來！
這次的重點還是要放在餐酒搭上面，料理分為 AKAME 主廚彭天恩和 MATHRIRI 主廚徐忠和的「山派」；以及VG Taipei 主廚陳子洋的「海派」，並且店內有提供搭配方式地圖，讓你可以輕鬆選擇要吃喝什麼～
除了兩道主餐「酒粕起司鮮蝦」和「香料烤豬梅花」（$220）需要跟服務人員點餐，其他餐點都會在轉盤上可以自行取用。
蝦子相當爽脆，沾著旁邊的泡沫吃蠻不錯的，份量稍小，有三隻蝦子。（但蝦蝦還算大隻）
「雞皮跟干貝?」第一次看到會覺得有點怪怪的，但這道相當好吃！干貝是生食干貝切塊＋一種微酸的晶凍，調味的相當好，搭配脆脆的雞皮口感～～～啊嘶，這道必點拿就對了，你會想要再拿第二份的。
不要看他小小一串，其實層層堆疊的肉量不少。表面炙烤微焦的橫隔膜相當有咬勁，肉味十足，這道務必要搭配旁邊的味噌醬吃，風味會大幅提升喔！一面咬著辣椒一面喝味道濃郁的黑啤，真的相當享受～
主體是海藻、鵪鶉蛋、蘿蔔等等，一打開會有很重的煙燻味撲鼻而來，調味也還不錯，但份量有一點少。可以當補充纖維食用（嚼），小編覺得搭Half & Half或一般Super Dry都可以。
這個香腸很有意思！！口感和平常吃到的香腸不太一樣，是屬於比較軟綿型的香腸，味道也很特別，小編有點不知道該怎麼形容……但總之是好吃的、相當特別的一個體驗，值得試試看。因為有一些香料系的風味，味道也比較重，搭配黑啤也是相當不錯。
小編特別喜歡的就是雞皮干貝（第一名）、牛橫隔膜和香腸，大家可以參考看看。
總結
Asahi這次的快閃店從呈現到搭配上都相當有意思，加上只開一個月左右的時間，蠻值得來吃一次的。（據說中秋節有特別限定的菜單！）
東西的份量不多，比較適合先稍微吃一些正餐之後，把這邊當成第二站來喝喝啤酒＋吃些下酒小菜什麼的。如果喝一杯啤酒＋點2~3個餐點的話，差不多一個人500上下可以搞定，價格算ok的。（但如果你來是想要「吃飽」，可能就要往上拉不少了。）
另外推薦喝喝看黑啤和 Half & Half，這兩種啤酒在台灣比較少見一點，很多店家就算有Asahi也都沒有提供，沒有試過的朋友值得嘗試一下！
Asahi辛口迴轉餐酒快閃店
地址：台北市信義區松壽路22號（NEO 19 一樓）
活動期間：09/01-10/04
營業時間：周一至周五 17:30-22:00、例假日&國定假日12:00-14:30/17:30-22:00
注意事項：
- 開放訂位名額限平日17:30；假日12:00、17:30，其餘時段皆現場候位，每場體驗 27 人，用餐時間 60 分鐘
- 主餐與啤酒於入座後點餐
- 迴轉台上創意料理可自行取用
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