在《誠實酒記》通常都是帶大家去跑酒吧，但這次不一樣，要介紹一個可以吃吃喝喝的地方！（要跨足美食界了嗎？）這次特派員前往的是位在國父紀念館站、松菸園區附近巷弄裡的 Le Duet Kitchen & Bar。Le Duet 前身是民宅內的私廚，以和風法式套餐為主。但現在新店面卻有了不小的改變，不僅風格更加多元，用餐形式也以單點為主並有提供調酒。
Le Duet 的調酒找來了台北名店 Bar Weekend 主理人韋德操刀設計，此外店裡的調酒師還特別到 Bar Weekend 修習，很讓人期待！
調酒 Round 1
既然是誠實酒記，當然首先要先來點個調酒，看看 Le Duet 的調酒究竟有沒有 Bar Weekend 的樣子。Le Duet的酒單以特調為主，基本上不出經典調酒（哪尼～～），其他的酒類如葡萄酒等是以單瓶的方式販售，沒有單杯。
就來喝喝看韋德設計的酒單有何表現吧！
NO. 3 四季春百香果
3 號主要是四季春茶酒加上百香果，有點像手搖店水果茶的感覺。這杯非常有 Bar Weekend 的感覺，剛入口沒什麼茶味，但中、後段和尾韻茶味就開始狂飆；另外酸甜其實都下滿重的，但茶感可以很好的平衡酸甜，相當好喝的一杯。
NO. 6 接骨木果醋 Tonic
6 號算是琴通寧的改編版，一樣以琴酒為基底加上通寧水，另外加入了巴薩米可醋和接骨木利口酒，讓這杯調酒喝起來帶有點果醋感。雖然是氣泡系，但這杯調酒調性比較偏甜，接骨木利口酒的風味非常搶眼，如果喜歡全糖、七分糖的人（或台南人）應該會滿愛的；或許接骨木利口酒再減少了 5 ml 會更好些。
前菜與湯
生魚片
第一道上的是冷盤前菜，一上桌還想說：哇生魚片，這也太日式了吧！但沒想到醬料部分卻走完全不同路線，搭配的是煙花女莎莎醬、油醋醬和墨西哥辣椒。生魚片的品項是看季節，這次吃到的是午仔魚，肉質比較扎實。
豬血糕
第二道熱前菜就非常有意思了，竟然是台灣人非常熟悉的豬血糕！豬血糕本身浸泡了一天的柴魚高湯吸飽了精華後，塗上雞肝醬去烤，最後放上風乾火腿脆片，旁邊的話醃漬蘿蔔做為解膩用。
吃起來就是滿滿的旨味，雞肝醬的味道非常突出，火腿脆片則增加了口感層次，小編相當偏愛這一道。
老母雞湯
特派員前往的這天正好是天氣超冷的時候，當然要點個熱湯喝喝。老母雞湯聽起來非常中式，卻加入了松露醬和伊比利火腿，依舊是一個 fusion 的菜式。
上桌時第一眼是覺得這個容器很有意思，像是茶壺一樣可以抓著兩邊耳朵把湯倒出。湯頭非常濃郁，濃到口感有稠稠的感覺了，松露味道非常突出但不會遮蓋掉其他風味，喜歡重口味雞湯的朋友別錯過。喝到一半的時候別忘了掀開蓋子，裡面還有藏有幾顆吸飽湯汁的雞肉丸可以享用。
白菜滷
也是看起來非常中式的菜色，但一樣有不同元素創意在裡面，除了白菜外還有加入胭脂鴨、牛肝菌和各式香料。味道上香料明顯，帶來一點藥膳的感覺，但這道菜的重點其實在湯頭。
和一般白菜滷不一樣，它的湯是可以喝的，精華都在湯裡，喝起來有點類似法式洋蔥湯。但建議這道和老母雞湯二擇一就好，因為兩份湯品都滿大份的，不然喝湯就快飽了。
調酒 Round 2
NO. 1 羅勒四季春
這款調酒就像是羅勒+四季春版的伏特加萊姆，羅勒的香氣非常明顯，如果不知道羅勒是什麼味道的話，其實羅勒就是義大利麵常吃到的青醬的主要材料。
羅勒的香氣貫穿整杯調酒，和 3 號一樣茶味在比較後面的地方，但相比之下茶感比較輕一點，另外萊姆的風味與酸度也很突出。由於很清爽＋羅樂的辛香料系風格，是一款挺百搭各種料理的調酒。
NO. 10 焙茶 Fizz
這杯就是和 Bar Weekend 直球對決，就是上次特派員到 Bar Weekend 時也點過的焙茶琴費士。一樣帶有濃厚的焙茶獨特的烘烤香氣，略帶有一點焦苦感（香氣上）也和酸甜平衡。
和 Bar Weekend 比起來有 9 成像，但感覺在配方比例上偉德有做過調整。Le Duet 會來得更清爽點，或許是考慮到通常會有餐點，感覺在酸甜上下得比較輕。
主餐、主食與甜點
一夜干安格斯牛小排
牛小排的味道相當足，用了一種叫做「阿根廷烤肉醬」的醬料，辛香料風味中帶著一股酸甜感。火候掌握的也不錯，就是份量有點少讓人覺得吃不過癮。
海膽烤飯捲
主食之一的飯捲，擺上滿滿的海膽，喜歡海味的人一定會喜愛這道。海膽甘甜不腥，下面的飯捲烤過，表層非常酥脆像是鍋粑的口感，一點點焦香也可以中和海膽的鮮味。
乾燒蝦仁烏龍麵
吃到這邊的時候已經有點飽了…烏龍麵的口感相當 Q 彈，醬料口味挺重，略帶辣感；上面有番紅花香料和乾燒蝦仁，吃之前建議先拌一拌。不錯吃但基本上烏龍麵比較沒有太多特別的，如果沒有一定要吃澱粉可以考慮跳過。
甜點- 多樣小點組合
甜點有多樣的小點，一一介紹一下：貴腐酒冰淇淋- 很特別的組合~ 前段像焦糖蜂蜜/香草冰淇淋，後段才出現像貴腐酒的感覺，本來預期會有比較重的酒味，但其實沒有什麼酒精感，所有人都可以放心吃。伯爵茶慕絲- 層次很豐富，櫻桃醬有種 refresh 感，蠻好吃的。
總結
Le Duet 作為一家餐酒館來說，餐點和特調分別都有不錯的水準。特調非常有 Bar Weekend 的感覺（畢竟就是韋德操刀設計），像是焙茶 Fizz 乍一喝還真的以為自己坐在 Bar Weekend 呢~ 餐的部分比較精緻小份，像豬血糕、牛排、老母雞湯的味道都相當不錯，層次感都很豐富。
加上喝酒人均 2000～2300 左右可以吃飽，一般吃點下酒菜＋喝大概 1500 左右，調酒價位多落在 400 上下，以調酒價格來說中高（不過到 1/31 前，在 21:00 過後有調酒八折優惠），另外低消部分是 800 元+ 10% 服務費。
也有幾個稍微遺憾的地方，首先在餐酒搭配上沒有特別的著墨，並沒有因應食物設計酒款的搭配，兩者比較像是個別表現的感覺。如果想要點葡萄酒來搭餐的話，這個部分也沒有提供單杯，只有少量單瓶選擇，因此餐酒搭上面是有點可惜……不過這邊開瓶只收洗杯費 150/人，自己帶葡萄酒來搭餐也是一個選擇。
另外就是沒有經典調酒可以點，然後特調中重酒感調酒的選擇也蠻少，重型醉漢可能會有點難過 Q_Q
總的來說，Le Duet 以吃東西為主、可以喝一點小酒，把它當成一家「有些好喝茶酒特調選擇的精緻餐廳」是還不錯的。座位不多，環境也很舒適，非常適合約會打卡。期待之後可以有讓人驚艷的餐酒搭配，還有一些更有特色的酒類選擇囉～
Le Duet Kitchen & Bar
地址：110台北市信義區忠孝東路四段553巷16弄9號
電話：02-3762-1570
營業時間：18:00～00:30
特色：餐點、特調
價位中高
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