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費茲傑羅 F. Scott Fitzgerald & 琴瑞奇 Gin Rickey
關於酩酊的箇中滋味，費茲傑羅有句為人津津樂道的名言：「你先是乾了一杯，一杯再乾一杯，最後杯中物乾了你。」這名備受愛戴的作家，無論現實生活或筆下作品，都浸泡在酒精裡。
《 大亨小傳 》（The Great Gatsby）中富麗堂皇、紙醉金迷的世界深具代表性，不僅香檳酒香四溢，最後更留下一抹琴酒馬丁尼般辛辣莊嚴的尾韻。每當費茲傑羅破戒開始喝酒，琴酒是他的首選（他認為琴酒的酒氣較不易被人察覺）；戒酒時則只喝啤酒，他把啤酒當水一樣喝。
琴瑞奇 Gin Rickey：
- 琴酒 60 毫升
- 鮮榨萊姆汁 22 毫升
- 蘇打水
- 輪狀萊姆片 1 片作裝飾
可林杯裝滿冰塊，倒入琴酒和萊姆汁，再補滿蘇打水。最後以輪狀萊姆片裝飾。牽著您摯愛的南方佳人，在噴泉裡裸身縱舞狂歡吧。
田納西．威廉斯 Tennessee Williams & 拉莫斯琴費士 Ramos Gin Fizz
田納西．威廉斯一生艱難憂煩不斷，而他一輩子對白蘭地與巴比妥類藥物的不離不棄，則使情況更添波瀾，有時因而改善，有時惡化加劇。
威廉斯對酒精與藥物的鍾情，終將導致自身的毀滅 ； 其劇作《 慾望街車 》（A Streetcar Named Desire）、《 玻璃動物園 》（The Glass Menagerie）中瀰漫的悲劇性浪漫主義，許多方面亦在他自己的人生上演。
他與自己的性傾向拉扯，與藥物依賴對抗，並藉由戲劇自我疏離。鬱了嗎？該是來點「小酒派」（drinky-pie）的時候，威廉斯都這麼暱稱他的飲品。
拉莫斯琴費士 Ramos Gin Fizz：
- 琴酒 60 毫升
- 重鮮奶油 3 0毫升
- 蛋白 1 顆
- 鮮榨檸檬汁 15 毫升
- 鮮榨萊姆汁 15 毫升
- 特細砂糖 2 小匙
- 橙花水 2 或 3 滴
- 蘇打水少量
在雪克杯中，加入除了蘇打水以外的所有材料及冰塊，充分搖勻。濾掉冰塊，倒入可林杯，再以少量蘇打水補滿。襯著紐澳良溫和宜人的夜晚享用吧。最多二杯就好，除非您心裡有股衝動想到陽臺大喊：「史黛拉！」
J．K．羅琳 J. K. Rowling & 琴通寧 Gin and Tonic
J．K ．羅琳的虛構世界不僅到處飄著魔法藥水味，還有許多美味而想像力十足的飲料，像是：奶油啤酒、火焰威士忌、南瓜汁等等。然而羅琳本人更愛麻瓜世界的一款經典調酒：琴通寧。誰怪得了她？畢竟炎炎夏日裡，琴通寧就是魔法。
假如您好奇的話，這款酒是徹頭徹尾的史萊哲林：濃烈、滑順，並且散發舊貴族的氣息。
我想要一大杯琴酒。— 摘自 J ．K ．羅琳的筆記本
琴通寧 Gin and Tonic：
- 亨利爵士琴酒（Hendrick’s） 60毫升
- 芬味樹通寧水（Fever-Tree） 120毫升
- 萊姆角 作裝飾
可林杯放入冰塊，倒入琴酒和通寧水。最後以萊姆角裝飾即可。
本文摘錄至《作家們都喝什麼酒：100位文學名家的靈感特調＆酒譜》。聯合文學
作者： 阿波羅出版社
譯者： 李珮華
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