＊7/22更新日本正式資料
「Nikka Discovery」這個全新Nikka系列的資訊終於正式公布了！作為一個實驗性質的新系列，Discovery旨在發掘不同製程選項對風味的影響，打破你對既有酒款的印象。
余市無泥煤 Non-Peated
正面酒標我們可以知道這是今年(2021)裝瓶的，酒精度為47％，non-peated無泥煤。
背面可以發現，Nikka Discovery這個系列為一實驗性新系列，重點在製程上的各種實驗。而這次的主題可能就是「原料」，余市無泥煤完全使用無泥煤麥芽，意圖翻轉大家覺得余市為泥煤的印象。
而最後一段也帶到了口感：明亮水果和飽滿口感的平衡，並有著煤火蒸餾帶來的煙燻風味。
建議售價為20,000日幣（未稅，約5,800台幣），限量10,000瓶。
宮城峽泥煤 Peated
宮城峽不同的地方在於，除了使用Peated泥煤麥芽之外，裝瓶度數也高了一度為48%。
而泥煤麥芽也將扭轉大家對宮城峽一般「花果風格」的印象，這款酒將充滿泥煤與魄力，餘味有著酯味。
建議售價為20,000日幣（未稅，約5,800台幣），限量10,000瓶。
看來這個系列會相當有意思，改變各種製作上的變數帶來不同以往的Nikka威士忌，讓人十分好奇未來還會有怎樣的變化呢？
預計的上市時間為2021年9月28日於日本發售，另外本系列預計為「餐飲通路限定」，通常這種on-trade限定的價格都會飆漲，有機會入手的話要千萬不要錯過！
＊小編推估至少漲三倍，到時候二手市場應該在6~7萬左右？看看能否神預言吧～
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