每次在酒吧看到調酒師們帥氣的調酒，是否心中都會升起一股也想自己調調看的慾望呢？不過許多調酒都需要準備各種基酒、利口酒或副材料等，有沒有比較簡單、不需要買那麼多材料的調酒呢？
其實有許多調酒基本都只需要兩種材料！製作上也相對好喝（大部分）、容易，如果想要簡單快速自己調杯酒的話，趕快參考這一篇吧！
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琴通寧 Gin Tonic：琴酒+通寧水
小編個人在家最愛的調酒，尤其相當清爽特別適合夏天飲用，作法是把琴酒和通寧水 1:2 加冰混和就完成了。但 Gin Tonic 是一杯可以很居家；也可以很專業的調酒，可以來看看專家怎麼教你調。
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自由古巴 Cuba Libre：蘭姆酒+可樂
簡單的可樂調酒中，可能威士忌可樂更有名一點，但比起來小編個人覺得自由古巴更好喝一點。自由古巴原始酒譜是白蘭姆酒，但改用深色也很合。如果不喜歡太甜的話也可以補上一些檸檬汁。
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螺絲起子 Screwdriver：伏特加+柳橙汁
伏特加+果汁也是很常見的簡易調酒，其中最有名的就是加柳橙汁的「螺絲起子」，比例也是大概 1:2。但螺絲起子好喝秘訣在於使用新鮮現榨的柳橙汁，使用市售的罐裝果汁加上酒精後會產生某種化工味與苦味，會非常難喝（親身經驗）。
鱈魚角 Cape Cod：伏特加+蔓越莓汁
如果把螺絲起子的柳橙汁換成蔓越莓汁，就成為這杯鱈魚角。但這杯調酒和鱈魚沒什麼關係，而是因為 Cape Cod 是位在美國麻薩諸塞州的半島，當地盛產蔓越莓而因此得名。
月黑風高 Dark ‘N’ Stormy：深色蘭姆酒+薑汁汽水
深色蘭姆酒和薑味非常搭，調製的話可以先嘗試用 1:2 的比例，再視個人喜好調整。此外 Dark ‘N’ Stormy 這個名字是有被 Goslings 蘭姆酒所註冊的，只能使用旗下的黑海豹深色蘭姆調製，所以理論上來說用其他蘭姆酒的話，要叫 Rum & Ginger。
延伸閱讀：[調酒知識] 月黑風高 Dark ‘n’ Stormy- 蘭姆風暴來襲！
馬丁尼 Dry Martini：琴酒+不甜香艾酒
「雞尾酒之王」馬丁尼也是使用兩種材料，但每個調酒師調製出來都不同。琴酒和苦艾酒的比例從 3:1 到更 dry 的9:1 都有，甚至也有只用苦艾酒潤杯的作法。
不過說到最極端的馬丁尼喝法，當屬前英國首相邱吉爾了。據說他的喝法是在杯中倒入冰凍的琴酒後，看著苦艾酒瓶喝（這樣甚至不知道算不算兩種材料的調酒了）。
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教父 Godfather：蘇格蘭威士忌+杏仁利口酒
教父的原始酒譜是 1:1，不過這樣調製的話甜度可能不太符合現代人的口味，可以減少杏仁酒的用量到 2:1 甚至 3:1。此外也可以把蘇格蘭威士忌換成不同基酒，像是伏特加、波本或是白蘭地。
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黑色俄羅斯 Black Russian：伏特加+咖啡利口酒
喜歡咖啡的話不能錯過最簡易咖啡調酒，伏特加和咖啡利口酒的比例是 1:2 或 1:3。這款調酒基本上就是咖啡利口酒的味道，因此挑選一款自己喜歡的品很重要。此外如果再加上鮮奶油或奶精，就成為另一杯經典調酒白色俄羅斯。
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含羞草 Mimosa：柳橙汁+香檳
含羞草由 1:1 的新鮮柳橙汁和香檳組成，通常會裝在笛型香檳杯中。或許因為使用香檳，這款調酒很常在比較隆重的場合中飲用。香檳普遍售價都稍高一點，使用其它不甜的氣泡酒替代也是可以。
貝里尼 Bellini：白桃果泥+Prosecco 氣泡酒
另一款知名的氣泡酒調酒就是來自義大利的貝里尼，一份的果泥加上兩份的氣泡酒稍加攪拌就完成了。也是清爽果香的調酒，但和含羞草比起來就親民許多。
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Aperol Spritz：Aperol+Prosecco 氣泡酒
同樣也是來自義大利的氣泡酒調酒，在裝滿冰塊的葡萄酒杯中加入 1:1 的 Aperol 藥草酒和Prosecco 氣泡酒，但比較常見的做法是還會再加入一點蘇打水，另外補上柳橙片。
Aperol Spritz 在義大利相當受歡迎，幾乎可說是國民飲料的等級，走在街頭上會看到路邊咖啡廳桌上都是滿滿的 Aperol Spritz。
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基爾 Kir：黑醋栗利口酒+白葡萄酒
葡萄酒調酒中最知名就是基爾了，這款調酒來自法國傳統喝法，九份的白酒加上一份黑醋栗，常作為開胃酒飲用。
基爾也有許多衍伸版，像是改用香檳的皇家基爾（甚至已經比基爾還有名）；也可以換成紅酒、Cider、啤酒，或是把黑醋栗換成其它利口酒。
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資料來源：Vinepair
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