你有喝過PISCO皮斯可嗎？如果之前沒有喝過的話，最近就是喝喝看的最好時機～因為「秘魯皮斯可國酒日 Pisco Day」即將要到來啦！
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皮斯可國酒日(Pisco Day)
秘魯國家文化研究所 (National Institute of Culture) 在1999年5月6日，宣佈每年「7月的第四個星期日」為皮斯可國酒日。事實上，皮斯可酒在秘魯的受歡迎程度遠不止如此。除了皮斯可國酒日，每年2月的第一個星期六還有一個皮斯可騷爾日(Pisco Sour Day)。
Pisco Sour可以說是最知名的Pisco調酒，台灣大部分的酒吧也都可以點到這杯香氣迷人、酸爽綿密的調酒。
皮斯可國酒日(Pisco Day)的慶祝活動
每年的皮斯可國酒日，全國各地都會舉行慶祝活動，尤其是皮斯可酒產區，如：伊卡、利馬、塔克納和阿雷基帕大區。來自各地的秘魯人通過品嘗活動、展會、舞蹈表演、音樂演出和皮斯可酒促銷活動來慶祝國酒日，其中令人難忘的一種慶祝方式就是將「公共噴泉改造成皮斯可酒噴泉」，讓酒液自由地流動起來，為當地居民和游客創造出一種獨特的樂趣。
Let the Pisco rain from the fountains of Peru http://t.co/w07UCZRKAQ #fiesta #Peru #travel #TTOT #PiscoSourDay pic.twitter.com/6xt9eCIfSS
— GTI Tourism (@gtitourism) January 9, 2014
噴泉竟然變成噴Pisco？這好像……很不錯！
只要在Pisco Day到公共噴泉這邊，就會有免費的Pisco分發給大家喝，不過還是要守秩序一個一個領取，想要直接到噴泉出酒口下面尻起來還是不行的喔～
一飲秘魯洲特別活動
這次為了慶祝PISCO Day與秘魯國慶，一飲商店也推出特別活動，不但各種秘魯酒款都有打折，買就送你可愛羊駝筆，滿2000再送「13公分超Q羊駝玩偶」！（這個真的超好摸，超療癒的啊～～～）
秘魯PISCO 皮斯可酒的歷史與小知識
秘魯Pisco可以算是白蘭地的一種，使用原料為葡萄，但是不像干邑白蘭地那樣有用像木桶陳年，因為其獨特的香氣，也被稱之為「香水白蘭地」。
皮斯可酒的歷史可追溯至16世紀，最初它被西班牙定居者生產出來代替果渣白蘭地，一種酒精含量超過50%的蒸餾酒。當時葡萄酒稀缺，且多數保存起來為教會所用。為了滿足對葡萄酒日益增長的需求，秘魯的西班牙徵服者開始在南部城市伊卡(Ica) 種植葡萄園。
＊對PISCO知識有興趣可以看一下「PISCO大師講堂」影片：
秘魯的氣候和土壤非常適合種植葡萄，優質的葡萄被用來生產葡萄酒，餘下的則留給農民，他們用這種葡萄釀造燒酒或“烈酒”。
漸漸地，人們對燒酒的需求開始增多。在Santa María Magdalena的一個小鎮上有一個名叫皮斯可的港口，該港口在燒酒外銷中扮演著重要的角色。因次，Santa María Magdalena慢慢被稱為皮斯可，而這里生產的燒酒也被稱為皮斯可酒。
到了18世紀，皮斯可酒已經名揚四海，在國內和國際上的需求量也有所上升。後來，因為戰爭的影響，皮斯可酒的產量經歷了幾十年時間的下滑。但是在20世紀初，產量又得以恢復。
秘魯獨立紀念日(國慶)
何塞·德·聖馬丁 (Joséde San Martin) 是除解放者西蒙·玻利瓦爾 (Simón Bolívar) 之外最知名的拉丁美洲解放者。7月28日是紀念何塞·德·聖馬丁將秘魯從西班牙人手中解放獨立的日子。歷史上，秘魯人民在7月29日這一天慶祝了秘魯共和國的成立，因此這兩天被合稱為 Las Fiestas Patrias，是秘魯迄今為止最重要的國家節日。
在這段時間里，秘魯每一個城市的武器廣場 (Plaza de Armas) 都充滿了節日的歡慶和熱鬧氛圍。在這個盛大節日開始的前一天晚上，街道上到處都是 Criolla 音樂和小型派對，幾乎每棟建築上都飄揚著秘魯國旗。在利馬，正式的慶祝活動在獨立日之前就開始了，屆時 Parque de la Muralla 公園將上演各種各樣的秘魯音樂和舞蹈，從傳統民俗、非洲裔秘魯歌曲到現代搖滾和雷鬼音樂。正式的煙花表演將從午夜開始，利馬市中心的幻想噴泉 (Fantasia Fountain) 也將舉行令人贊嘆的3D燈光秀。
第二天是秘魯盛大的閱兵日，正如它的名字一樣，到處都是閱兵式和慶祝秘魯戰爭勝利的活動。國慶日 (Fiestas Patrias) 的主要活動和正式結束是盛大的閱兵儀式，儀式從濱海馬格達萊納 (Magdalena del Mar) 到利馬中心 (Centro de Lima) 沿著巴西大道 (Avenida Brazil) 游行。整個閱兵儀式由秘魯總統主持，且必須在進行前正式準許利馬衛戍部隊的指揮官閱兵。屆時秘魯武裝部隊各個部分的代表都會出席，從飛機和直升機到大炮和坦克，從精英特種部隊中隊到儀仗隊，再到原住民自衛民兵。
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