記得之前有幫大家介紹過「地獄廚神」戈登拉姆齊，推出了同名葡萄酒品牌嗎？現在他不僅有葡萄酒，還要推出自己的琴酒啦！
戈登拉姆齊最近在英國推出自己的琴酒品牌「Six River 六河」，這是他和蘇格蘭釀酒廠 Eden Mill 所合作生產。首先曝光的酒款叫 Eden Gin，是以英國 Eden 河來命名，這條河流也流經 Eden Mill 酒廠。（難不成六河琴酒就是會有六款以河流命名的琴酒？）
至於這款琴酒的風味，靈感來自於蘇格蘭 Fife 法夫區，使用了許多當地生產的原料，像是一種特殊的莓果—Honeyberry，酒廠表示這應該是全世界第一款使用這種莓果作為原料的琴酒。另外還有在法夫採摘的 Mara 海藻，也是相當有趣的原料。
Eden Gin 特殊的地方不僅有原料，在製程與包裝上都特別強調環保與永續性，像是使用了特殊設計的玻璃瓶，比一般瓶身還要少 18% 的原料。此外大部分原料的廠商，都是在酒廠 15 英哩附近的小型獨立供應商，如此可以減少運輸能源同時也支持小農生態系統。
Eden Gin 推薦可以調製琴通寧並搭配柑橘裝飾。至於售價方面，每瓶 700 ml 建議售價 29 英鎊（約為台幣 1,127 元），但要到 10 月才會開始正式販售，並且是限量小批次。
其實戈登拉姆齊對於進軍飲品市場有興趣並不是新消息，除了之前介紹過的葡萄酒外，他在去年 12 月也曾推出過自己的 hard seltzers 品牌，就叫「Hell’s Seltzer」，聽起來有夠硬的。
不知道未來戈登拉姆齊還會不會推出不同的酒類呢？
資料來源：The Spirits Business
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