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如何挑選酒杯？
當喝酒喝到一個階段的時候，就會發現酒杯的質量對口感會有很大影響。工欲善其事，必先利其器。想要入手一些優質的酒杯，但是看到型錄分了一大堆「波爾多杯」、「ISO杯」、「手工杯/機器杯」、「勃根地杯」……真的不曉得他們差在哪裡啊~
一大堆杯子…看得霧煞煞嗎?(德國蔡司酒杯)
不用擔心~ 看完這篇攻略你也知道要怎麼挑杯子!
選杯子最重要的四個要素
- 酒杯必須光滑透亮: 把那些五顏六色又雕花的杯子留在櫃子裡吧。品酒的時候，觀察酒的外觀顏色也是很重要的一環，為此我們需要透明無色的杯子。
- 杯壁必須透薄: 過厚的杯壁會影響入口的口感，並不是說一定要薄如蛋殼，但是至少有要一定的薄度。(像大創的39元杯在這點就不太合格)
- 選擇有腳（杯莖）的酒杯: 詳細可以看我們之前的文章(連結: 無腳酒杯的優缺點)，杯腳可以確保杯身不留指紋、不會因為手溫升高酒溫，是非常重要的。除非帶杯子出去喝，不然不太建議用O杯。
- 適當的形狀大小: 一般的葡萄酒杯都是杯口稍微收窄，好讓香氣不發散，各杯廠有替不同的酒種出專用杯。
輕薄透亮高腳杯(RONA)
手工杯 vs 機器杯
我們先不管牌子或杯型，先把杯子區分為「手工杯」和「機器杯」兩類。這個是影響到杯子價錢很重要的一個因素。
[機器杯]
由機器大量壓製的酒杯，質感當然比不上手工杯，但是價格親切品質穩定，剛入門想要找CP值高的酒杯就是從這邊入手。
- 優點: 價格低，CP值高，適合入門、宴會、工作場合用
- 缺點: 品質落差也大，需要好好挑選，質感不比手工杯
C&S Open-up和雷曼品釀之最是小編推薦CP值很高的機器杯 (市價一只約 400 NTD 左右)
[手工杯]
顧名思義是由玻璃師傅一個個手工吹製的，各杯廠的頂級款一定都是手工杯，有著機器杯難以替代的超高質感。基本上用到手工杯的時候已經不太在乎CP值了，重點就是要用的爽~
- 優點: 杯壁極薄口感佳、重量輕、透光性好
- 缺點: 價格高、杯壁薄代表也容易破，使用/清潔上需要非常小心
*RIEDEL後來有出了一種「類手工杯」，Veritas系列，雖然是機器杯但是質感趨近手工杯，價錢也比手工杯要親切一些。
Riedel Sommeliers系列頂級手工杯 (一隻紅酒杯大約3500+)
酒種專用杯怎麼挑？各階段酒杯挑選建議
「啊啊啊啊好多好多產地杯和品種杯啊!我要全部都買嗎???」
小編咬著牙看著型錄，是不是要把年終梭哈了呢?
等等! 看到一堆「波爾多杯」、「勃根地杯」、「夏多內杯」、「黑皮諾杯」這些產地/品種杯的時候先不要緊張，你不需要每種杯子都買，先看看攻略吧!
[入門新手村]: 通用杯 + 香檳杯
剛開始的時候千萬不要砸大錢買下所有的杯子，一開始你其實只需要通用杯 (例如: 有些杯廠有Testing杯、ISO杯) 和香檳杯即可，注意這邊香檳杯不要買到碟型的。用通用杯可以讓你很清楚的評比不同酒款的特色，小編剛開始買的C&S通用杯一直到現在都還在服役中。而香檳杯是為了保留氣泡酒的氣泡、便於欣賞氣泡用的，還有把妹。
（最近也有許多專家討論「不要用香檳杯喝香檳」，其實用一般白酒杯或品酒杯在味道上有更好表現。詳請請參考：[葡萄酒知識] 你不該再用笛型香檳杯喝香檳了！）
這個階段機器杯是你的好選擇，CP值高的杯款可以用很久。小編推薦C&S Open-up、蔡司Ivento和雷曼品釀之最，這三個系列有一定的水準而且堅固不易損壞，陪伴小編很長一段時間。
如果資金較有餘裕的朋友，也可以考慮直接進階到中階品酒人。
ISO 杯（上）香檳杯（下）已經夠入門用一段時間了
[中階品酒人] : 新手村杯款+ 紅酒杯(波爾多/勃根地) + 白酒杯 + (1~2款特殊杯)
喝酒喝了一小段時間，你也開始對葡萄酒有些基本知識，知道一些國際品種、產地，偶爾參加品酒會，這個時候就可以往下一階段邁進。小編的建議是至少一只波爾多紅酒杯，這個杯款可以滿足大部分喝紅酒的需求，再加一個勃根地杯，給香氣濃郁的酒款使用。一個白酒杯基本上就可以通用所有白酒。如果有特別愛好某個品種，很常喝的話可以考慮加買特別的產地/品種杯。不過基本上 <波爾多杯+勃根地杯+白酒杯>可以滿足絕大多數人的需求了。
購買選擇上有點像新手村的延伸，有些杯廠有出套杯組合，價錢通常不錯可以考慮一次到位。(通常會一次有 波爾多杯+勃根地杯+白酒杯, 像RONA或蔡司都有這樣的組合。RIEDEL Veritas Tasting Set價位比較高，但是品質堪比手工杯+杯型效果佳，預算足夠的朋友可以考慮。)
RONA，C&S，蔡司，Lehmann等等品牌都可以挑挑看選選看。
[高階專家/蒐集狂]
到了這個地步已經不需要什麼攻略了，手工杯是你唯一的終點。喜歡什麼杯就買什麼杯吧，甜酒杯、波特杯、盲飲杯…各種專用杯、醒酒瓶，不同品牌的杯款等等，蒐集的世界永無止盡啊~~
Riedel系列 大概是這個階段玩家的首選，蔡司手工杯系列、RONA手工杯也都分別有愛好者。
希望這篇文章能讓大家在購買酒杯的時候少走一些冤枉路，大家都買到最適合自己的好杯子! 也提醒大家，酒本身喝的開心才是重點，不要在杯具上太鑽牛角尖走火入魔喔!
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