高雄最近有不少新酒吧開幕，這次特派員選了一家名字相當有特色的「無聲的所在」，本篇請搭配音樂服用：
無聲的所在外觀很不像酒吧，有一種古早的在地小診所那種感覺？燈光打在「無聲的所在」金屬字上，拉出一條光影，光是站在門外就有種特別的氛圍。
內部的空間頗為寬敞，整體風格相當的復古，磨石子和水泥地板、磁磚牆面還有一些小擺飾…等等，頗讓人有種重回早期台灣的感覺。
特派員在來之前，就有先在FB上看到店裡有些有意思的特調，今天就來試試看究竟喝起來如何～
這次我們還有拍了影片，大家可以一起來走訪一下：
文章目錄
特調 Signature
沒營養卻療癒
首先登場的是一杯「食物系」調酒，為什麼說是食物系呢？這一杯的發想原型是「紐約披薩」，因此有相當多的材料看起來…都不像是要拿來做調酒的，比如帕馬森起司、羅勒油等等。
整杯酒旨味蠻重的、起司感很強，最後滴上的羅勒油充斥著嗅覺，口感帶著點油油滑滑的質地，還有一點番茄的酸度在，是杯相當有意思的特調。搭配著裝飾的起司餅吃起來別有一番風味，真的是杯食物系調酒啊！
山的那頭
這一杯則是相當爽口、花果香調性的調酒，整體風味是以蜜香紅茶為主體，另外有著果香搭配（後來發現是玉荷包），層次感蠻豐富，頗可口。
食物與下酒小食
事實上無聲的所在已經是特派員們的第二站了，喝多了總感覺有點餓，當然要來吃吃看食物表現如何囉！
香腸有兩種口味，下面的是「波本威士忌香腸」，酒味還頗明顯，帶著一點苦苦的味道，是款大人味的下酒香腸。旁邊有附上黃瓜和大蒜，除了搭配香腸外，直接作為小菜配酒也是相當不錯。
乾拌麵搭配著鴨肉，配料頗為豐富。麵體Q彈，調味下的比較重一些，是可以填飽肚子的主食類。
經典調酒 Classic
在特調的好表現之後，特派員們也決定來幾杯經典測測調酒師的基本功。
Gin Fizz
蠻特別的是這邊選用的琴酒基酒，是混合了櫻尾＋伊勢神兩款日本琴酒來作，小編是第一次看到。
口感上來說，這杯比較清爽一點，以特派員喝過的Gin Fizz來說這算是相當不酸的，風味也比較溫和，不知道是不是刻意做成這樣的呢？
盤尼西林
使用Johnnie Walker黑牌＋Talisker製作，口感頗為清爽，薑感比較不明顯算是輔助角色。整體平衡的不錯，是蠻好喝的一杯盤尼西林。
總結
「無聲的所在」整體的體驗感可以說是相當不錯，從酒吧的氛圍到調酒本身都相當優秀，是個值得一去的好地方。
特調的設計都頗有一些亮點、層次感豐富，喝起來相當特別; 經典也算是有一定水準，基本不會踩雷。比較肉痛的可能是價格，大部分的調酒價格落在420~450左右，以高雄來說算是高價位了。
但小編覺得是物有所值，如果在高雄想要試試有特色的調酒，相當推薦可以來走一走喔！
無聲的所在
地址：高雄市前金區中華三路158號
營業時間：20:00–02:00
特色：特調、經典、餐點
價位中高
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