您是否想過威士忌也是一門專業學程？學習威士忌有哪些好處？是不是非要出國、英文程度很好，才能取得官方威士忌認證？喜愛威士忌的朋友們，這些不再是困擾了！
酒心智庫創辦人兼威士忌達人Howard 和本土酒廠品牌講師出身的Ben，都受到威士忌的薰陶而日漸成長，也萌發了帶給台灣威士忌群眾一個紮實、系統化、擁有高度認證威士忌教育課程的念頭。在與Edinburgh Whisky Academy (愛丁堡威士忌學院,以下簡稱EWA) 的聯繫、合作，酒心智庫取得EWA 台灣獨家授權，並著手翻譯、整合進行課程的在地化與推展，目前是全台灣唯一具備蘇格蘭政府認可的威士忌教育證照課程。
EWA – 愛丁堡威士忌學院是什麼？
EWA 的創辦人 柯思蒂-麥凱羅(Kirsty McKerrow)，出身威士忌世家，曾擔任酩悅軒尼詩集團北歐區品牌大使，當她返鄉回到蘇格蘭愛丁堡，思考到自己能不能帶給威士忌圈 – 這個自古貫今的優良傳統產業，成立一個專責的教育中心，在種種努力下，招募了許多威士忌產業界的資深人士，於2015年成立了獲得蘇格蘭教育部轄下學歷資格管理局(Scottish Qualifications Authority,SQA)唯一認證的威士忌教育機構 – EWA。核心課程由蘇格蘭威士忌出發，推出了初階、進階、高階等課程，並且逐步發展，涵蓋琴酒(Gin)、愛爾蘭威士忌(Irish Whiskey)等專修領域。
結合知識與品味 台灣首創的專業威士忌教育
酒心智庫擔任EWA 台灣獨家授權教育機構，在台灣首先推出的是Certificate to Scotch Whisky – 蘇格蘭威士忌專業認證，核心包含8大章節：威士忌的歷史、法規、製程、發展…等。也為服務各地學員，提供教室面授班與視訊面授班兩種形式，學習歷程共8小時(不含課後資格考)。
除此，酒心智庫學院更結合了蘇格蘭酒廠參訪經驗、台灣威士忌市場現況、品酒會實戰等創造更深化互動的教學模式。再緊接著推出Certificate Course 的延伸課程—嗅覺與感官、風味形成理論 (9小時、雙證照課程，教室面授)；下一階段，也將規畫推出同樣具有高度認證的EWA 琴酒課程。目的是透過教育，帶給社會大眾對於品飲、生活、知識相互結合的提升。讓台灣也能與蘇格蘭站在同一個威士忌官方教育起點，學習知識，取得國際認證，將再也不受地域、時差和語言的侷限。想得到更多課程資訊，請洽酒心智庫官網與官方粉絲團。
聯絡資訊：
酒心智庫 台北市萬華區桂林路26號2樓之1 (02)23088999
課程資訊網址： https://www.spiritsandwisdom.com
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