甜度可以說是影響香檳風格最重要的因素了，但標示跟一般葡萄酒的又不一樣，如果看不懂酒標上的標示，一不小心就會買到不想要的甜度…（例如Dry通常是指不甜，但在香檳其實有17~32 克/公升的殘糖，是頗甜的！）
讓我們一起看懂酒標上寫的是什麼意思吧！（咖啡色的字代表最常出現一定要記得的甜度）
到底怎麼看這隻氣泡酒是甜還是不甜呢？
BRUT NATURE/NATURHERB
(殘糖量: 0-3克/每公升)
最不甜的就是Brut Nature，沒有額外添加任何的糖，有些人會用bone dry來形容這樣的酒（極干/極不甜）。
EXTRA BRUT/EXTRA HERB
(殘糖量: 0-6克/每公升)
有些人會以為Extra是更不甜的意思，不要被騙了！這邊其實是指“稍微”，所以是比Brut Nature甜一些的喔！
BRUT/HERB
(殘糖量: 0-12克/每公升)
這個可能會是你最常看到的標示，所以一定要記好囉！雖然糖量可能比前面兩種略高，但只是為了平衡，喝起來Brut還是屬於不甜的氣泡酒。這種甜度很適合搭配料理或是日常喝喝。很多人說的“不甜香檳/氣泡酒” 指的就是Brut。
EXTRA DRY/EXTRA SEC/EXTRA SECO/EXTRA TROCKEN
(殘糖量: 12-17克/每公升)
從這邊開始稍加注意就可以感覺得到甜度了。需要注意的是Dry這個字，英文它常常是不甜的意思，但是在氣泡酒酒標上它其實是“甜”的意思喔！
DRY/SEC/SECO/TROCKEN
(殘糖量: 17-32克/每公升)
酒標上的字Dry已經告訴你從這邊開始是甜氣泡酒囉，這邊開始可以一入口就可以感覺到甜味，但是還沒有到很甜的地步。
DEMI-SEC/SEMI SECO/HALBTROCKEN
(殘糖量: 32-50克/每公升)
Demi-Sec可以感覺到明顯的甜味，如果是平衡良好的Demi-Sec會有好的酸度來平衡，不會讓人感覺到甜膩。
DOUX/DOLCE/MILD
(殘糖量: 50+克/每公升)
甜滋滋的螞蟻派對～這樣的氣泡酒是相當甜的，大多可以作為甜點酒來使用了。
如果沒有實際喝過，可能有些人會覺得有點難想像「Doux會不會超級甜啊？」這是很多人問過的問題。
我們用可口可樂來對比一下，可口可樂每一公升的含糖量差不多是100g左右。所以就算是Doux等級，其實都還是比可樂要不甜的多，不用太擔心喔。（常常喝可樂的話可能要擔心喔）
如果覺得上面的東西太難記，記住Brut、Demi-Sec、Doux這幾個就可以對應到大部分的酒囉～最重要的是嘗試看看，找到自己最喜歡的口味是什麼，然後不要買錯囉！
