盤點5款必知阿根廷名酒（Fernet、Malbec、Torrontés…）

大家昨天有看世界盃冠軍戰嗎？真的是非常有張力的一場比賽，看的小編手心冒汗啊~最後由阿根廷在PK 中拿下金盃，梅西也終於完成大滿貫啦（撒花~

奪冠之後肯定是要喝一杯慶祝的，那你知道阿根廷最常喝的酒有哪些嗎？最主要是啤酒和葡萄酒，分別佔當地消費量約40%左右，此外還有一些你一定要知道的隱藏酒款，趁著這次來認識一下吧！

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Ananá Fizz

Ananá Fizz 是一種有點像是鳳梨cider的調酒，可以輕鬆在家製作，簡單來說是用鳳梨加糖、檸檬汁和氣泡酒調製而成，Ananá 就是鳳梨的意思。

Ananá Fizz 在阿根廷不僅是一般的飲品，也是他們在聖誕節慶時的傳統必喝的酒款。Ananá Fizz 的概念點像是Sangria，比例上可以隨個人喜好調整，甚至想加一些其他水果、香料也可以。

Ananá Fizz 在調製上其實很簡單，但如果還是覺得太麻煩，當地也是有販售許多瓶裝的Ananá Fizz 版本，即開即飲，好不方便。

Fernet Branca 是義大利的藥草苦酒，但在阿根廷也是非常重要的一種酒類。阿根廷人有多愛Fernet Branca 呢？世界上這款酒有75%都是被阿根廷喝掉的……

Fernet Branca 在19世紀傳入阿根廷，當地人通常簡稱為Fernet。從老年人到大學生都是它的愛好者，以至於在2014年阿根廷政府要將Fernet 列入價格凍結計畫，以保障它不售通貨膨脹影響。

當地喝Fernet 通常不是純飲，而是加「可樂」一起喝。相信有些人也聽過Fernet & Coke 這種喝法，正是從阿根廷傳來的。順帶一提，用可口可樂調最好喝。

啤酒在世界各地絕對都有一席之地，而在阿根廷最受歡迎的啤酒就是Quilmes，搭配阿根廷Asado 烤肉也是一絕。

Quilmes 可以說是阿根廷的國民品牌，它佔了全國啤酒市場的67%！Quilmes 是1888年由來自德國的移民所創立的，也是百年老字號的啤酒了。至於味道喝起來如何呢？它就是一款金黃色的淡拉格啤酒，帶有溫和清爽的酒花風味。

不過其實除了啤酒以外，當地的精釀啤酒也是如火如荼的發展中，像是在巴塔哥尼亞的城市Bariloche，就是知名的精釀啤酒城市，如果有機會到那邊參觀的話，千萬排個精釀酒廠行程。

如果是喜歡喝葡萄酒的人，肯定都知道阿根廷是相當重要的葡萄酒產區，當地有最為知名的一紅一白兩種品種葡萄，其中白的就是Torrontés。（有些中文會翻譯為特濃情，是不是看起來很詩情畫意？）

Torrontés 是一種芳香型葡萄，香氣從桃子、葡萄柚到柑橘類的果香和花香，聞起來很甜美，但實際喝起來相當乾爽，也有著明亮的酸度和餘韻。

Torrontés 是阿根廷原生品種，雖然有些其他國家也有種植，但和阿根廷的產量根本完全不能比。Torrontés 大多是釀造成不甜白酒，但它馥郁的香氣不管是任何人都可以輕鬆飲用。

說完白葡萄，阿根廷另一個知名的品種就是Malbec，甚至可以說是阿根廷葡萄酒的門面。

Malbec 是阿根廷政府在1852年聘請專家從法國移植過來的品種，現在世界上有75%的Malbec 產自阿根廷。

Malbec 如此受歡迎的原因在於它的易飲性和搭餐容易上。一般的Malbec 就像果汁一樣，有著紅色水果調性以及平衡的單寧，也和阿根廷當地的飲食像烤肉、起司等非常搭配。

Malbec 在阿根廷主要的產區是Mendoza，有85% 的種植區域集中於此，一些山區高海拔的莊園也可以做出高品質的Malbec。

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