世界各地的人都在哪喝酒？不同的酒場有何特色？
酒與人類關係密不可分，想了解一個國家一定要跟他們喝一杯！讓我們跟著起瓦士最新的Extra 13年華麗玩桶系列，一起走進不同國家酒吧文化，也看看起瓦士如何融入各國特色橡木桶風味吧！
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起瓦士Extra 13年華麗玩桶系列帶你探索世界風味
有著「蘇格蘭王子」別稱的起瓦士，在1801年就由James Chivas和John Chivas起瓦士兩兄弟創立，並深獲英國維多利亞女皇喜愛，兩次獲得英國皇室認證成為「女王御用指定供應商」。長期位列「最暢銷蘇格蘭威士忌前五名」，雖有200多年傳統但時時創新推出不少突破性商品。
這次的Extra華麗玩桶系列也是！為了讓品飲者可以輕鬆體驗到「世界風味」，首席調酒師Sandy Hyslop使用了各種別具特色的橡木桶原酒，勾兌調和出多款Chivas Extra 13年，讓你在杯中就可以神遊各國酒場。
首先，就讓我們一起來到西班牙和美國吧！
Bodega 西班牙酒鋪 X 起瓦士13年華麗玩桶系列紅窖雪莉
來到熱情洋溢的西班牙，如果想要喝一杯一定要去「Bodega 西班牙酒鋪」囉！
西班牙處處葡萄園林立，是世界知名的葡萄酒之鄉，而Bodega就是一個你可以好好享受葡萄酒的地方。Bodega很像是「葡萄酒專＋餐酒館」的複合體，在這邊你除了可以買酒回家之外（很多地方還是從橡木桶直接裝給你），可以點一些美味的單杯酒或Sangria搭配Tapas下酒小點，跟街坊鄰居插科打諢、聊聊昨晚的足球比賽。
Bodega在西班牙各地都可以找到，形式各不相同，有些相當小巧就放了兩張桌子幾個橡木桶；有些像是超大型酒窖餐酒館，可以容納破百人；有的緊鄰葡萄園，是真正的產地直送，而不變的就是西班牙特有的熱情奔放，Bodega絕對是體驗當地飲酒文化的最佳去處。那麼在西班牙有哪種獨一無二的特色酒款呢？當然就是「雪莉酒 Sherry」了！
雪莉酒是一種產自西班牙南部Jerez的的加烈葡萄酒，有多種不同類型，被許多葡萄酒專家譽為「被低估的珍品」。對威士忌愛好者來說，雪莉酒還有另一個重要用途- 使用裝過雪莉酒橡木桶陳年的威士忌會得到獨特風味- 強烈的香氣如葡萄乾、蔓越莓乾、巧克力、辛香料等，濃厚風味與甜香，也是台灣人特別鍾愛的風格。
起瓦士13年華麗玩桶系列紅窖雪莉，部分酒液在Oloroso雪莉桶經過13年熟成，讓酒體更飽滿醇厚。酒盒與瓶身也融入相關的獨特設計，紅色與黃色正是西班牙的國旗顏色，搭配新潮的街頭塗鴉元素，相當有現代感。
雪莉桶台灣酒友一定都不陌生，起瓦士有著輕柔的典型雪莉桶香氣，巧克力、果乾、葡萄乾和些許辛香料，隨後有著甜美的西洋梨和一絲香草焦糖，相當親切可人。入口相當柔順圓潤，酒精感也很柔和，並不會有過重的雪莉丹寧感。是一款喝起來非常輕鬆，所有人都會喜愛的雪莉風格調和威士忌，可以感受到調酒師的高超調和技術。
Cocktail Bar 美國雞尾酒吧 X 起瓦士13年華麗玩桶系列藍吧裸麥
「一杯裸麥威士忌 Old Fashioned，謝謝。」
坐在吧檯前，看著調酒師拿出精美的古典威士忌杯，熟練地加進方糖、苦精、冰塊和威士忌，攪拌後將成品放到你面前，緩緩的啜飲一口，一天的辛勞彷彿都緩解了。
調酒（或雞尾酒），泛指各種混合酒精的飲料。調酒最近在台灣也相當興盛，相比Pub比較是聚會、熱鬧的地方，調酒吧通常氣氛稍為靜謐點，感覺更為摩登時尚，也是許多文人雅士與文豪特別鍾愛的地方，像海明威就是在Dingo Bar結識了大亨小傳的作者佛蘭西斯。現代的調酒技術已經發展得相當進步，不再只是簡單的把酒跟其他材料混一混就可以，許多技法像是舒肥、澄清、煙燻、分子調酒…等等都是現代調酒師必備技能，有些酒吧還會看到離心機、液態氮…等器材，宛如一個小小實驗室一般。
＊也推薦大家看看Netflix《王牌調酒師Drink Masters》這部實境秀。
而美國，就是把調酒拉上一個層次的重要地方。
雖說雞尾酒的起源眾說紛紜，但最早出現Cocktail一詞的紀錄是在The Farmers Cabinet這本1803年的美國書上，1806年美國的一份報紙專欄 The Balance and Columbian Repository也首次出現雞尾酒定義。之後在美國調酒之父Jerry Thomas大力推行下，調酒文化逐漸蓬勃發展至今，美國可以說是現代雞尾酒文化的發源地，也有許多大家耳熟能詳的經典調酒都是來自美國。
而其中，裸麥威士忌更是很多調酒的指定素材，如曼哈頓、Sazerac、Old Pal…等等。裸麥（其實就是黑麥）威士忌，其實歷史遠比波本威士忌更早，有著濃郁深邃的味道、獨特的辛香料草本風味，相當迷人。
起瓦士13年華麗玩桶系列藍吧裸麥，就將部分酒液在美國裸麥桶過桶後調和，帶來格外香醇的風味。藍白紅三色主調呼應美國國旗代表色，帶點生動的塗鴉風格非常吸睛。
將酒倒入杯中，首先第一層聞到的是十足的辛香料和木質感，很有裸麥威士忌的感覺，為酒款帶來一種深邃感；在辛香料之後可以感受到柑橘、梨子、巧克力、香草風味，層次頗豐富。讓我們一起啜飲一口～ 在口中的質地相當滑順，酒精刺激感也低。在最初的一些穀物感之後，有著牛奶巧克力般的香甜，與丁香肉桂等辛香料風味，最後在香草柑橘中收尾，口感柔軟絲滑相當易飲。
使用裸麥桶過桶的蘇格蘭威士忌相對少見，在酒中可以明顯嚐到裸麥桶為起瓦士基酒增添的風味變化，頗有特色，價格也很實惠值得嘗試。
想要試試這兩款全新起瓦士嗎？
起瓦士Extra 13年華麗玩桶系列目前已在全台家樂福 & 大潤發上架，建議售價950，實際售價依各通路為主，趕快入手喝喝吧！
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