最新的World Whisky Award 2023獎項出爐了～今年可以說是頗為特別，有不少新面孔上榜，看來有許多的新酒廠作品都很值得威迷關注一下喔！
讓我們來看看今年的榜單，介紹一些酒款給大家吧！
文章目錄
單一麥芽威士忌
最佳單一麥芽威士忌
M&H 奶與蜜- 元素系列 雪莉桶
大家最關注的單一麥芽獎項就是新面孔- 由以色列酒廠M&H「奶與蜜元素系列 雪莉桶單一麥芽威士忌」奪下，這是一款無年份的單一麥芽威士忌，酒精度46%，有明顯雪莉調性，是油酯感很高的年輕酒款。
Milk & Honey Distillery 奶與蜜蒸餾廠是以色列的第一家酒廠，以色列也是高溫地區，威士忌熟成快速，Angel share有9~10%左右。M&H之前也由Dr. Jim Swan指導（也是台灣Kavalan的前顧問），師出同門也有一些相似的地方，像是大量使用STR桶等。
M&H近期的聲譽相當不錯，台灣也有代理商，推薦大家可以試試看。
最佳單桶單一麥芽
Glen Scotia – First Fill Bourbon Cask No .372
最佳單桶來自Glen Scotia格蘭帝，這家位在坎貝爾的蒸餾廠。
酒款「First Fill Bourbon Cask No .372」是初次波本桶單桶，酒精濃度56.4%，經過了13年的陳年。由於裝瓶數量只有218瓶，可能想喝也喝不到呢～
最佳小批次單一麥芽
JJ Corry Irish Whiskey – The Flintlock No. 3
來自愛爾蘭「JJ Corry Irish Whiskey」的酒款「The Flintlock No. 3」，JJ Corry過去並沒有在WWA取得過什麼特別突出的成績，也是一批黑馬。
比較特別的地方是，JJ Corry其實並不算是一家「酒廠」，他們做的事情叫做「Irish Whiskey Bonding」- 他們會跟各個酒廠購買new make原酒或威士忌，然後自己熟成後勾兌裝瓶，這種人被稱為bonder，有點像是早期愛爾蘭個人IB商的感覺。在愛爾蘭威士忌的黃金年代有不少人做這種生意，但愛爾蘭威士忌沒落後這個產業也隨之消失。
JJ Corry有數百個木桶的原酒庫藏，而這款The Flintlock No. 3熟成了15年，度數為46%。使用了六個波本桶的原酒調和而成，而後進入Moscatel雪莉桶，據稱是比較花果香氣型的酒款，裝瓶數為1500瓶。
調和類威士忌
最佳調和威士忌
Breckenridge Distillery – High Proof Blend Whiskey
蠻少見在調和類竟然是美國威士忌奪名，但Breckenridge Distillery之前已經拿下過不少次最佳美國調和威士忌，在2008年才創立，以高裸麥比例的調和波本最為出名。
這一次的High Proof Blend Whiskey裝瓶度數為105 proof (52.5%)，據說明是一款味道強勁，有不少巧克力、焦糖、果乾等深沈風味的酒款。
最佳限量調和威士忌
Ichiro’s Malt – Grain Blended Japanese Whisky 2023
Ichiro’s Malt秩父一直都是這個獎項的常客，2019、2021都是它奪下，大概就是每兩年就要拿一下的意思。（？）
最佳調和麥芽威士忌
竹鶴Pure Malt
竹鶴也是常常在調和麥芽類拿牌了，不過NAS倒是第一次在這邊奪冠，大家對竹鶴這款最具代表性的普飲應該也不陌生吧。
值得一提的有趣得獎者
最佳穀物
Hwayo – X Premium
這個獎項過去常常是日本得到，但今年竟然竟然～～～～是韓國得到呢！
這款X Premium來自「火堯燒酒」，這家酒廠很有趣，母公司光州窯本來是做陶瓷產品的，後來開始做酒跟食品。火堯是2005年開始的高階燒酒品牌，當然要使用母公司的陶瓷來裝瓶，瓶子頗有特色。
主要原料使用「米」，是一款在2013年就推出的限量酒款，度數為41%。
最佳New Make新酒
龜田蒸溜所- Newpot Peated
來自日本新潟的酒廠，也是新潟的第一間蒸溜所，在2021年才開始運轉，預計2024年會推出第一款真威士忌作品。
目前的原料主要來自蘇格蘭，也有少量來自新潟當地農家，有計劃之後推出100%使用當地農產品的酒款。新潟也是知名的好米之鄉，因為龜田也預計會推出米威士忌，或許也會有米＋麥芽威士忌的調和作品？
大家接下來也可以多多關注這家酒廠喔～
美國威士忌類
最佳美國威士忌
Storm King Distilling Co. – Side Gig Whiskey
Storm King Distilling Co來自美國科羅拉多州，製作各式各樣的烈酒包含龍舌蘭、琴酒、威士忌、伏特加、蘭姆酒……基本上就是什麼都做啦～而Side Gig Whiskey據稱只是酒廠的Side project做好玩實驗的，得獎的第五批次是一款3年陳年，45%的酒款。據說每一批的陳年時間跟配方通通不一樣，真的是好玩的實驗品。
最佳波本
The Representative Small Batch Bourbon
四年陳年的小批次波本，只有20桶的量，該酒款不在肯塔基州而是在印第安納州的MGP蒸餾廠蒸餾的。
最佳田納西威士忌
Jack Daniel’s – Bonded
大家都很熟悉的Jack Daniel’s，這款Bonded是使用原本的No.7配方，陳年至少四年後挑選適合的橡木桶勾兌而成。所謂「特別適合」指的是有深沈顏色、強烈有勁的風味與優長尾韻，用100 proof(50%)度數裝瓶。
最佳小批次波本
Elijah Craig – Barrel Proof C922
相當受歡迎的Elijah Craig，這是一款原桶強度62.4%的小批次酒款，以焦糖和香草風味為主。
其他獎項
這邊統整一些其他獎項：
- 最佳加拿大調和威士忌： 加拿大 Venerable- Gibson’s Finest
- 最佳玉米威士忌：澳洲 Red Corn Whiskey- Upshot
- 最佳調味威士忌：愛爾蘭 Tullamore DEW- Honey
- 最佳壺式蒸餾威士忌：加拿大 Macaloney’s Island Distillery- Kildara Signature Selection
- 最佳裸麥威士忌：荷蘭 Millstone- 100 Rye
- 最佳單一穀物單桶威士忌：蘇格蘭 Rare Auld Grain- Invergordon 32yr
- 最佳單桶波本威士忌：美國 Tumblin’s Dice- Single Barrel
- 最佳單一裸麥單桶威士忌：丹麥Stauning Whisky Rye Maple Syrup Cask No.517
- 最佳小麥威士忌：美國 Lone Elm- 4yr Single Barrel
更多資訊請參考：WWA 2023官網
延伸閱讀：
[深度討論] 英國與印度的自由貿易協定FTA，對威士忌產業有何影響？
