從2021年開始，HIGH COAST 瑞典高岸 酒廠希望以最真實、最能詮釋瑞典高岸酒廠的風土、最能表現瑞典威士忌特色以及 最親民的價格 而推出了「 ORIGINS 起源系列」，以 TIMMER、HAV、ALV及BERG (瑞典文；分別為 木、海、河、山) 四個主題，利用與酒廠關係最深的元素打造出四款最具酒廠風土特色的單一麥芽威士忌。而第一款「TIMMER 木」於2021年在台灣推出之後，一如瑞典民風的甜美質樸波本酒體，搭著如在河岸邊升起一盆營火的愉悅煙燻氣息，以及超級親民的樸實價格；著實締造了HIGH COAST 瑞典高岸的銷售佳績以及提高了消費者的興趣及詢問度。
而2023年，我們依序推出系列中第二款 「HAV 海」，這款佳釀的發想就來自於酒廠前方的Ångerman (安格曼河) 清澈的河水流入大海，然後煙燻泥煤和非煙燻泥煤威士忌混入一瓶酒的完美平衡，HAV就是一個對於交融匯流、海納百川的致敬。此款佳釀散發誘人的木質調性及清新的煙燻氣息，入口時匈牙利橡木帶出的辛香料、瑞典紅橡木帶來的果乾莓果以及波本桶帶出的清甜香草滋味完美的融合，尾韻是宜人綿長的麥芽及泥煤甜美及清冽風味。
這是一款完美融合不同橡木桶陳年的威士忌風味以及泥煤及非泥煤威士忌特色交互撞擊之下難得的平衡之作! 更重要的是，它依然延續這個系列的精神，希望用最親民的價格，讓更多消費者可以接觸到這難得的佳釀。
一直以來，消費者對於瑞典威士忌都很陌生或是覺得高貴不敢嘗試，這樣的陌生及迷思也讓消費者錯失了欣賞近年在世界威士忌比賽中屢屢獲獎 (真的族繁不及備載) 且在威士忌界極為亮眼的明星酒廠「HIGH COAST瑞典高岸 單一麥芽威士忌」 的機會。而我們要釀出世界上最好的威士忌的初衷及決心，則需要更多愛酒懂酒的消費者繼續支持，希望可以有更多人了解且信任HIGH COAST對威士忌的堅持與熱愛。https://www.facebook.com/highcoastwhiskytaiwan/
HIGH COAST ORIGINS起源系列 第2款 「HAV 海」
- 容量: 700ml
- 酒精度: 48%
- 建議售價: NT$1,550
這是一款非常費工且計算精細的佳釀；首先它是一款輕泥煤威士忌 (由 23% 的46ppm泥煤威士忌和77% 的非泥煤威士忌組成) ，其中66.85% 的酒體在匈牙利橡木桶和瑞典紅橡木桶（Quercus Petrea 和 Quercus Robur）中陳釀後，再移至波本桶中陳年平均 6.09 年；30.48% 的酒體則在波本酒桶中陳年；而最後的2.67% 的酒體則在 40 公升的匈牙利橡木桶中陳年，最後再做勾兌調和。
香氣撲鼻而來的是濃郁的木桶及麥芽味，接著是蜜餞橙皮和覆盆子的味道。 圓潤而醇厚的口感帶有清新明顯的甜感、熱帶水果和香草餅乾的風味。
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