在日本居酒屋可以說是最受女孩歡迎的一款調酒，好喝易飲、低度數、低卡路里、沒有酒味，擄獲了大量女孩兒的芳心（或許也有一些男孩），它就是「黑醋栗烏龍」！
加上簡單又好做，只需要兩種材料就可以輕鬆在家中重現，就讓我們一起來認識這款居酒屋定番吧～
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什麼是黑醋栗烏龍？
黑醋栗烏龍的日文是カシスウーロン（日文唸法：kashisu u-ron，用英文Cassis Oolong也是聽得懂），基本上顧名思義就是黑醋栗＋烏龍茶的味道。
用黑醋栗香甜酒套烏龍茶就完成，酒精濃度一般來說大概在4~5%左右，有著黑醋栗香甜酒帶來的酸甜果味，和烏龍茶清爽茶香相結合，非常容易入口。
由於度數不高加上喝起來幾乎沒有什麼酒味，有點像是在喝紅茶的感覺，即便是不常喝酒的人也能接受; 加上大部分組成是烏龍茶，熱量也不高一杯大概26大卡左右，因此很受女孩歡迎。
黑醋栗烏龍做法、酒譜
材料：
- 黑醋栗利口酒 30ml
- 烏龍茶 90ml
作法：在玻璃杯中加滿冰塊，加入黑醋栗利口酒與烏龍茶，比例約為1:3，攪拌後就完成了。
黑醋栗烏龍做起來非常簡單，比例也可以隨自己喜好調整，在日本一般來說會使用Lejay Cassis樂傑黑醋栗香甜酒製作，台灣也可以買得到。黑醋栗香甜酒除了做黑醋栗烏龍之外，另一個比較有名的調酒就是加香檳做皇家基爾，都是很簡單的1+1調酒。
同樣超受歡迎的變化型- 黑醋栗柳橙
另一個一樣使用黑醋栗香甜酒的變化「黑醋栗柳橙」(Cassis Orange) 也很受歡迎，基本上就是把烏龍茶換成柳橙汁。
材料：
- 黑醋栗利口酒 30ml
- 柳橙汁 120ml
作法：在玻璃杯中加滿冰塊，加入黑醋栗利口酒與柳橙汁，標準比例為1:4，可以攪拌或是做成漂浮型。
相比較清爽的黑醋栗烏龍，黑醋栗柳橙因為加入的是果汁，整體的甜度跟果香更重，酒精度也在4%左右但熱量有180大卡，也是相當輕鬆易飲的酒。
除了以上兩種之外，黑醋栗香甜酒在居酒屋或酒吧也很常拿來混其他的東西，像是混氣泡水、葡萄柚汁、水蜜桃等等，可以說是大眾酒場最泛用的香甜酒之一。
如果你還沒有喝過黑醋栗烏龍的話，下次去居酒屋不妨試試看吧！
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