去年干邑品牌拿破崙Courvoisier首次跟三得利合作，推出了一款限量500支的水楢桶過桶作品，而今年兩位首席調酒師再度聯手，帶來第二版作品。
拿破崙調酒師Thibaut Hontanx這次同樣和三得利威士忌調酒師福與伸二合作，彼此分享干邑和日威的傳統工藝，才有這款「調和兩種文化而誕生，具有願景的酒款」。
相信大家更好奇這版和上一版有何差異。2023年的拿破崙水楢桶被描述為是一種「進化」；是迄今為止「最珍貴和獨特的混合」（這麼厲害？），也展示出比前作更為明顯的水楢木前調。
這款限量實驗只使用了來自大香檳地區最精緻的「生命之水」，此外，還加入了小香檳區和邊緣林區，以增加複雜度、深度和悠長的尾韻。熟成部分先在該地區最好的橡木桶中陳年，然後才轉移到稀有的日本水楢橡木桶中。
風味的話今年呈現了異國情調的水果、茉莉花和櫻花，與該品牌獨特的豐富水果香氣交織，並以優雅的花香結尾。
從 8 月起，拿破崙水楢桶將在部分國家限量發售500 瓶，建議售價為 2,500 英鎊（約為台幣10萬元），比去年才6萬台幣貴上不少啊！
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資料來源：Courvoisier
