「艾雷元素Elements of Islay」是Elixir Distillers主要核心品牌之一，其酒款專門釋出艾雷島麥芽威士忌的珍藏品，艾雷元素的酒標與包裝設計靈感啟發自傳統實驗室，每款酒皆以小批次的方式發行，酒瓶採醫學用點滴瓶設計，在酒標上將蒸餾廠及批號結合了化學元素符號，利用特有化學元素標示酒名，例如 Laphroaig 第一批次即使用 Lp1 的專有元素符號。
深受泥煤愛好者所喜愛的艾雷元素，以全新的包裝隆重登場，並推出了三款核心系列，分別是： Cask Edit 經典版、Bourbon Cask 波本版以及 Sherry Cask 雪莉版。
Elixir Distillers 是一家位於倫敦，專營蘇格蘭威士忌與烈酒的獨立裝瓶商。除了艾雷元素之外，旗下還有The Single Malts of Scotland、Port Askaig、Black Tot Rum等品牌。另外擁有Tormore 以及正在艾雷島上建廠的Portintruan 威士忌蒸餾廠。
文章目錄
艾雷元素經典酒款
Cask Edit 經典版
由雪莉桶與波本桶精心調配而成，以46%酒精度裝瓶，絕不添加焦糖調色與冷凝過濾，是一款擁有絕佳平衡感的美味威士忌，適合各種場合飲用，同時展現出品飲者的絕佳品味。
融合艾雷島 CAOL ILA 與 LAPHROAIG 單一麥芽威士忌的特色，充滿清新果香、濃厚煙燻，非常適合純飲，也適合多變化的調酒。
- 調合比例：49% Laphroaig + 51% Caol Ila
- 桶型：82% Bourbon Casks and 18% Sherry Casks
- 酒精度：46% vol
- 容 量：700ml
品飲筆記：
- 香氣：淡淡的煙燻泥煤香，帶著咖啡、溫熱的牛奶、糖衣杏仁與松露巧克力，點綴了新鮮果香提升整體的層次感。
- 口感：甜美中帶有些許礦物質感，有奶油可頌、溫咖啡牛奶，最後出現香草與溫暖的煙燻、辛香料與木質調性。
- 餘韻：淡淡的甜美煙燻感，令人愉悅的水果沙拉。
Bourbon Cask 波本版
由初次與二次波本桶所調配而成，突顯艾雷島威士忌在優質的波本桶中所帶來的風味與特色，以高酒精度54.5%裝瓶，絕不添加焦糖調色與冷凝過濾，以呈現出威士忌最美味的特性。
艾雷島 CAOL ILA 蒸餾廠的甜美優雅與 LAPHROAIG 蒸餾廠經典的濃厚煙燻泥煤完美融合，並與波本風味相得益彰。
- 調合比例：57% Laphroaig + 43% Caol Ila
- 桶型：81% 第一次Bourbon casks and 19% 第二次Bourbon casks
- 酒精度：54.5%vol
- 容 量：700ml
品飲筆記：
- 香氣：甜美的香草豆莢、琥珀的香氛蠟燭，伴隨著新鮮熱帶水果，和煙囪冒出裊裊的炊煙感。
- 口感：灑滿巧克力粉的卡布奇諾、溫暖的香草卡士達奶油、濃郁的泥煤煙燻感，慢慢出現楓糖漿與燉煮過的水果，最後有滿滿奶油與糖霜的香草杯子蛋糕。
- 餘韻：一絲細緻優雅的泥煤煙燻感，伴隨著綿密香草，令人回味無窮。
Sherry Cask 雪莉版
由初次與二次雪莉桶所調配而成，突顯艾雷島威士忌在優質的雪莉桶中所帶來的風味與特色，以高酒精度 54.5%裝瓶，絕不添加焦糖調色與冷凝過濾，以呈現出威士忌最美味的特性。
艾雷島 CAOL ILA 蒸餾廠的溫暖煙燻與柑橘檸檬， LAPHROAIG 蒸餾廠經典的果乾與醇厚巧克力，完美的與雪莉風味融合。
- 調合比例：78% Laphroaig + 22% Caol Ila
- 桶型：78% 第一次Sherry Casks and 22% 第二次Sherry Casks
- 酒精度：54.5%vol
- 容 量：700ml
品飲筆記：
- 香氣：沉香木的雪茄盒，充滿沉木與雪茄的氣味，獨特的煙燻海鮮與肉類，一點檸檬精油，最後有一絲絲薄荷糖的清爽感。
- 口感：醇厚馥郁的油脂感、醃漬過的柑橘片搭配黑巧克力、溫暖的薑糖、黑糖漿蛋糕，最後是甜美的煙燻與蜜餞果乾的風味。
- 餘韻：尾韻悠長，楓糖太妃糖漿、炭焙茶香，香甜的黑糖中帶點些許香料氣息。
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