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每一瓶都有獨立「背景」的 威士忌– 最佳新興品牌艾德麥康
前身為艾德菲(Adelphi)獨立裝瓶廠的「艾德麥康酒廠(Ardnamurchan Distillery)」，結合創新頂尖區塊鍊(Block Chain)技術，只要掃描瓶身後的QR code即可獲得完全公開透明的原料與製程相關資料。每一瓶都有獨立背景，甚至可得知裝瓶順位，讓每一隻酒都獨一無二。
艾德麥康酒廠於2014年開始營運，自首款產品「2016AD創廠紀念烈酒」甫上市，便在台灣創下款款秒殺的紀錄，也是2022年網路票選最受歡迎的新興威士忌！為了表達對台灣的重視，此次艾德麥康特地出了台灣限定款雪莉桶「AD/04.23濃韻」，全球僅台灣獨賣，限量3,000瓶上市！
艾德麥康酒廠用桶政策靈活
艾德麥康用桶政策一部分購自桶商，一部分源自於「Adelphi艾德菲」二次用桶。雪莉桶孔隙小、木質硬，需要較長時間熟陳，才能達到更平衡的風味變化。「濃韻」雪莉桶在艾德麥康酒廠成立第9年後正式推出，可謂慢工出細活。由此可知，艾德菲酒業集團對品質的高要求亦呈現在艾德麥康酒廠。
艾德麥康AD/04.23濃韻 雪莉桶 單一麥芽威士忌48.0% 烘焙巧克力水果風味 台灣限定批次
艾德麥康「AD/04.23濃韻」雪莉桶單一麥芽威士忌，使用純淨、富有蠟質感的2017與2018年的無泥煤原酒，經Oloroso桶與PX雪莉桶熟成，Oloroso雪莉桶帶來柑橘、熟成水果及辛香料等前段風味；PX雪莉桶則帶來葡萄乾、巧克力及蜜餞等後段口感變化。再使用Hogsheads、Octaves中小型桶型，以加強雪莉桶的濃韻風味，針對台灣市場量身訂做的48%酒精濃度，最適合搭配台灣料理，是順飲的黃金度數。
開瓶即撲鼻而來的濃郁熱巧克力與新鮮烘焙水果麵包香氣，甜美豐富的氣息交織於鼻腔。如同抹上奶油甫新鮮出爐大麥麵包及濃黑巧克力尾韻，經典迷人的雪莉桶風味口感，完美的甘甜平衡讓人回味無窮。此批台灣限定款只釋出3,000瓶，並指定台灣市場獨賣，艾德麥康的粉絲們絕對不能錯過，喜愛雪莉桶的朋友更是值得一試及收藏！
艾德麥康「AD/04.23濃韻」雪莉桶 單一麥芽威士忌48.0% (台灣獨賣限定款)
- 建議售價 : NTD$2,580/ 一瓶
- 產地：蘇格蘭 艾德麥康半島
- 酒精度：48.0%
品飲筆記 :
- 色澤：深琥珀金
- 聞香：來自於雪莉的濃厚香氣，新鮮烘焙水果麵包、濃厚熱巧克力，甜美豐富。
- 口感：一口入喉可以感受柑橘黑巧克力、薑餅、荳蔻，有溫暖甜蜜的水果麵包香氣，伴隨熱巧克力的濃厚，搭配獨有辛香料，層層風味堆疊出令人想一試再試的口感。
- 餘韻：濃黑巧克力、蜜餞，以及塗抹融化奶油的烘烤大麥麵包，三種不同風味的味覺，卻製造出極具衝突的口感。
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