想像一下每天都一直喝酒的日子，聽起來好像蠻爽的？
那你可能會想轉生到古羅馬帝國，當時的人們平均一天都會喝上「1公升」葡萄酒！這究竟是什麼樣酗酒時代？
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葡萄酒在地中海如何興起？
早在西元前，希臘和義大利一帶就開始栽種起了葡萄，也有飲酒的習慣產生。在西元前450年，希臘人對於飲酒還是保持著比較理性的態度，雖然一些人會說飲酒對蛇咬、胃部問題、痛風甚至記憶喪失有幫助，但比較像是反諷，還有哲學家如柏拉圖甚至提出了飲酒的年齡限制。
不過到了西元前二世紀末，義大利南部盛產葡萄，也讓葡萄酒變得便宜且更容易流通，此時不管是希臘或是羅馬都把葡萄酒當成日常飲料，每人一年都會喝掉250公升的酒。其實這樣也不少了，等於每天都會喝到近700ml，不過這還不是最誇張的時候。
羅馬帝國的葡萄酒狂飲
隨著西元前31年羅馬帝國興起，人們對酒精的依賴程度越來越高。公元一世紀時，羅馬公民或士兵每年都會飲用100加侖/378.5公升的葡萄酒，等於每天會喝掉「1.04公升」，相當誇張！
不過他們相當鼓勵飲酒和狂歡，當時的社會菁英們時常開酒會與宴會，並以此當作展示自己的財力與地位的象徵。他們甚至會空腹喝酒讓自己嘔吐，相信這樣可以吃下更多食物。羅馬貴族們在酒會中還會有許多喝酒小遊戲，像是丟骰子決定要喝多少杯，說實在現在許多派對也是蠻像的。
到了西元40年，羅馬帝國的酗飲酒風氣來到最高峰，當時從皇帝、貴族到平民甚至奴隸，無一不在狂飲的，當時街頭上就有各種酒館、廚房，讓人們可以隨時可以吃點東西喝點酒，也證明當時飲酒風氣之盛。
雖說聽起來整個羅馬帝國像是一個大型酗酒國家，不過當時人們喝的酒和現在不大一樣，當時人們普遍會兌水飲用，另外像平民喝的酒，有些會加入蜂蜜調味；士兵們則會喝像是葡萄酒醋般的飲品，帶有一些酒精外還有不低的酸度。
豪飲時代的終結
隨著基督教發揮影響力，整個社會對葡萄酒的依賴度有大幅下降，因為雖然聖經中讚揚葡萄酒，卻譴責酒醉行為，對減少羅馬人民飲酒起到了相當大的作用。
不久之後羅馬帝國開始分崩離析，儘管人們仍有著喝酒的習慣，但生產和運輸葡萄酒所需的基礎設施因戰爭、疾病和經濟蕭條而崩潰，這個豪飲葡萄酒的時代也正式終結。
資料來源：VinePair、The Collector
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