「MACBETH 馬克白」系列酒款&角色大解析! 結合藝術、經典文學和威士忌的精品蘇格蘭威士忌系列馬克白,首章節揭幕登場,網羅了珍稀的高年份酒液與多樣親民酒款。
不同的系列與角色究竟是怎麼樣的酒款?又有什麼樣的特色風味呢?
文章目錄
主角系列 THE LEADS
主角系列一共會有五款蘇格蘭麥芽威士忌,每款都會是40年以上的珍稀威士忌。
主角系列對應著馬克白劇中的重要人物,分別是:King Duncan、Macbeth、Lady Macbeth、Macduff 與 Banquo;每款全球限量100瓶。
KING DUNCAN GLEN GRANT 56Y
King Duncan (鄧肯國王) 是位經歷了無數個歲月且令人敬愛的賢君;歷經超過半世紀的陳年,賦予了酒體深邃的木質調性,再搭配上迷人的舊書本氣息、經典濃郁的雪莉風味…完美符合馬克白劇中所形容的光芒閃耀、高貴仁慈的鄧肯國王。
品飲紀錄:
撲鼻的雪莉風味,深色莓果與烏梅果醬融合著葡萄乾的氣息;慢慢轉變成煙斗菸草與檀香韻味,陳年的干邑香氣與紅茶香融合著巧克力、蜜餞橙皮、老皮革與薰香氣息。
入口後有更明顯的茶香味,些許的蜜汁烤栗子與烤堅果,慢慢轉變成熟透的莓果,宜人的地中海香料氣息加上剛出爐的水果蛋糕;充滿綿長的雪莉風味尾韻,更多的深色硬木與茶的香醇風味。
貴族系列 THE THANES
貴族系列一共會有十二款蘇格蘭麥芽威士忌,每款都會是30年左右的珍貴威士忌,每款全球限量發行約600瓶。
貴族系列對應著馬克白劇中擁有鮮明個性的皇家貴族,作為皇家的代表,必須具有優越的表現與一定的年份陳年,才能被挑選在貴族系列。
LADY MACDUFF LINKWOOD 31Y
Lady Macduff (麥克德夫夫人) 外表看似柔弱無力,面對困境時無力反抗,但她內心剛毅、不屈服於邪惡勢力。
擁有豐富的花果調性,酒體有著意想不到的多層次複雜口感與悠長尾韻,完美詮釋了麥克德夫夫人在劇中所扮演的角色。
品飲紀錄:
細緻優雅的香檳氣息;帶點香草檸檬、鳶尾花香、熟透的水蜜桃與清新優雅的檸檬汁。
多汁清甜的水梨與蘋果,像是檸檬塔與奶油酥餅搭配上一杯杏桃果汁,慢慢轉變成玫瑰花瓣氣息、水果乾與卡士達奶油風格,像是喝了一口溫暖圓潤的蜂蜜檸檬水;尾韻散發著優雅的白色花香、香草與多汁甜美的梨子氣息,在嘴中許久不散。
ANGUS GLEN GARIOCH 31Y
Angus (安格斯) 充滿複雜性,開場時為馬克白帶來封爵喜訊,一開始還為馬克白稱王而開心,最後因其作為而變成敵對陣營,是對抗馬克白的重要角色之一。
豐富多變且醇厚的酒體,伴隨著淡雅花香以及溫暖辛香料,整體呈現非常均衡圓潤口感。
品飲紀錄:
豐富且甜蜜的果香,糖漬橘子、奇異果與白葡萄的香氣,搭配出義式果乾麵包;淋滿金黃色糖漿的杏桃乾,豐腴飽滿的油脂感,迷人的香蕉與清甜的綠色水果,之後慢慢轉變成麥芽糖與燕麥蛋糕的味道。甜且細膩的尾韻,夾帶著肉豆蔻等辛香料、花香與些微的礦物質感。
MENTEITH BENRIACH 31Y
Menteith (孟提斯),看見了馬克白的暴政和殘忍,最終決定加入對抗馬克白陣營,一起見證新國王的誕生。
完美呈現經典的水果調性、花香四溢的 Benriach、醇厚且香濃的麥芽糖,最後出現充滿個性的餘燼感。
品飲紀錄:
剛出爐熱騰騰的烘焙小點心,搭配上梅子、青蘋果與黑莓奶酥,再慢慢浮現出淡雅的接骨木花與甜美的蘋果花香氣,搭配上深色的香甜莓果;入口浮現出杏仁與花生的油脂感,配上焦糖與燕麥捲,清新的森林大地氣息、蕨類、新鮮蕈菇與陣陣的木質調性巧妙融合為一體;細膩的果香綿延散佈在口中,與層層堆疊的核桃尾韻完美平衡
幽靈系列 THE GHOSTS
幽靈系列一共會有六款蘇格蘭麥芽或穀物威士忌,皆為一時之選,每款全球限量發行約600瓶。
幽靈系列對應著馬克白劇中虛無飄渺的幽靈,與蘇格蘭已經消失的蒸餾廠有著緊密關聯,因此特別挑選出其中所珍藏的原酒庫存。
FIRST GHOST CAMBUS 31Y
細膩甜美的香草奶油質感,帶有溫暖的木質調性,柑橘類水果的甜感,猶如第一個出現的幽靈,帶著甜美柔和的聲音。
豐厚的堅果油脂感與海綿蛋糕風味,像是幽靈堅定的語氣,使馬克白更加堅信女巫的預言。
品飲紀錄:
香草口味的麥芽威化餅乾,檸檬派,有淡淡柑橘香的檸檬葉,令人生津的深色醋栗;細膩甜美的奶油風味,伴隨著圓潤豐厚的油脂感,帶有荳蔻、松子與些許溫暖木質調性的苦艾酒,之後轉變成金色糖漿、奶油腰果與綿密的海綿蛋糕;尾韻像是香甜富裕的椰奶、綿密的香草奶油冰淇淋,最後浮現出一絲橡木氣息。
女巫系列 THE WITCHS
女巫系列一共會有三款蘇格蘭麥芽與一款調和麥芽威士忌,都將帶有煙燻泥煤風格,每款全球限量發行約2000瓶。
女巫系列對應著馬克白劇中邪惡迷幻的角色,作為女巫之首的Hekate將會綜合前三位女巫的特色,以調和麥芽威士忌的形式釋出。
FIRST WITCH ARDBEG 19Y
女巫們在劇中都沒有具體名字,所以在酒標上不標示蒸餾廠名,只保有產區標示,以保持神秘感。
甜美多汁且層次感豐富的水果風味,像是女巫的預言令人嚮往,之後慢慢轉變成泥煤與燃燒中的篝火,像是神秘迷幻的魔法。
品飲紀錄:
甜美多汁且豐富的果香撲鼻而來,宛如誘人的柑橘、李子派、糖漬檸檬和葡萄果乾;之後慢慢轉變成成濱海氣息、緩緩燃燒的篝火與些許海藻鹹香感。乾淨且香甜的泥煤,帶有蜜棗、蜂蜜與黑胡椒等溫暖香料;口腔被鮮明泥煤、溫和的煙燻完全包覆,接著出現美味的烤橘子、些許羊毛衫、烤生蠔與泥煤風味完美融合;胡椒等香料與馥郁的果乾交織出甜美平衡,點綴著黑巧克力與木質香氣,在口中徘徊縈繞。
兇手系列 THE MURDERERS
兇手系列一共會有四款來自島嶼區的蘇格蘭威士忌,每款全球限量發行約2000瓶。
馬克白劇中的兇手,都來自蘇格蘭的偏遠地區,為符合角色設定,特別挑選了島嶼區的蒸餾廠,每款酒都有著複雜的風格,就像是劇中兇手一樣,因為生活所逼聽從馬克白的邪惡計畫。
FIRST MURDERERS LEDAIG 18Y
島嶼區因為地形四面環海,進而塑造出極富個性;在劇中,兇手都沒有具體的名字,因此酒標上採取不標示蒸餾廠名稱。濃厚且獨特的煙燻泥煤代表了兇手的複雜心境,迷人的香料風格與礦物質感搭配上溫暖的木質調性表現出多層次的酒體。
品飲紀錄:
濱海邊曝曬的礁石,帶有辛香料感的初榨橄欖油,隨後慢慢轉變成木質調性的草本風味,還有著急救箱所散發的藥水味道;灑滿胡椒等香料的鮮美生蠔,搭配上天然發酵的麵包,清新甜美的檸檬與泥煤完美平衡,些許的松木氣息、礦物質感與海洋風味的尾韻,為酒款帶來畫龍點睛的效果。
家族系列 THE HOUSEHOLDS
家族系列一共會有十款個性獨特鮮明的威士忌,皆為一時之選,年齡約10-15年,為了讓更多品飲者享受到馬克白蘇格蘭威士忌珍藏系列的魅力,每款全球限量發行約3000瓶。
家族系列包含了馬克白劇中為皇室服務的不同階級成員,是皇室中不可或缺的重要腳色。
SEYTON ARDMORE 12Y
Seyton (西登) 最後出現在馬克白身旁的隨從,與撒旦相同音譯,是忠心委身的隨從? 還是隱藏在細節中的邪惡化身?
猶如高地蒸餾廠,以出色的煙燻風格而聞名,仿佛能看到角色的影子,並在 Laphroaig 橡木桶中過桶後,讓煙霧感更加濃烈,讓人對其身份更加好奇。
品飲紀錄:
細緻果香中帶點草本調性,巧妙融合黑巧克力的風味,麥芽的甜味與柑橘啤酒花氣息,隱約還有獨特的礦物質感與松樹味道;像是一杯瑪格麗特調酒,有著鼠尾草、啤酒、羊毛與燧石感,泥煤與濱海氣息;尾韻有著菸草的醇香,之後有著更多的啤酒花與木質調性。
BLOODY SERGEANT BLAIR ATHOL 10Y
Bloody Sergeant (血腥中士)在劇中,經歷了無數艱辛,回到城堡向鄧肯國王講述馬克白的英雄事蹟。
酒體濃郁且厚重,猶如忠誠堅實且勇敢的勇士,經由波本與紅酒桶的陳年,酒款有著討喜的波本調性,而重烘烤的紅酒桶,為其增添更多出色的層次與風味。
品飲紀錄:
香甜的法式蘋果塔、醇香的蘋果白蘭地與深色莓果的氣息,慢慢轉變成丁香、肉桂等溫暖香料味道;甜美的葡萄果乾搭配著英國皇室喜愛的蘇格蘭威士忌水果蛋糕,像是塗滿一層美味奶油的黑麥麵包;太妃糖、堅果與香草風味的鮮奶油質感一直餘留在嘴中揮之不去。
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