全世界對葡萄酒的需求都在提升，尤其中國大陸開喝之後更是引領成長。但是葡萄酒之鄉的法國卻不是這樣…發生了什麼事呢?
法國人非常以葡萄酒為豪，但是…
根據法國Vinexpo的資料指出，法國人的葡萄酒消費量顯著的下滑，2016跟2011年比已經下滑了13%了，而且預期會一直下滑到2020年。
在1975年時，法國人的人均消費量是100公升/年，但是2016年這個數字變成47公升/年，已經是腰斬的數量了!
粉紅酒和氣泡酒開始大受歡迎
法國人的口味也出現了變化，雖然紅酒還是佔了52%的市場，但是過去三年消費量下滑了12%。取而代之的是氣泡酒和粉紅酒，這兩種酒類在法國成長力道超強。
不過世界對葡萄酒的需求量還是很大，中國和美國的消費量節節升高，整體葡萄酒消費量跟去年比有微幅成長0.4%。(參考文章: [葡萄酒知識]哪個國家喝最多葡萄酒? 哪裡又生產最多呢?)
雖然法國消費量大減，不過只要他們持續生產好酒，我們也是沒有什麼意見啦~(乾杯!)
參考文章: VINEPAIR
