這兩年龍舌蘭大爆發，全世界的人都開始愛上這種酒類，但原料龍舌蘭Agave從生長到可以用來製酒需要相當多年，突然需求增加也讓原料的價錢跟著成長，不久前Agave的價格就不斷飆升，難道以後龍舌蘭酒會越來越貴？
好在最近傳出Agave的價格開始下跌了。在墨西哥，18個月前的價格每公斤達到了32披索的紀錄高點，但到了今年2月，已經跌到了每公斤5披索。根據研究機構IWSR的分析，Agave的價格長期來看一直都有固定的模式，高點到高點的週期大約是10~15年一次，上次跌到最低點是發生在2007~2010年間，當時來到每公斤2披索的價格。
隨著龍舌蘭酒和Mezcal大受歡迎，過去幾年也有越來越多人進入種植Agave的行列，像是光2021~2022年就增加了10%以上，而從2018年來，註冊的Agave種植者數量更是增加了4倍以上。
但是大量的龍舌蘭草庫存，加上美國為首的市場對高端龍舌蘭需求放緩，造成了拋售行為的發生。IWSR中南美研究總監表示，他觀察到不少新加入的業餘Agave種植者試圖在這波龍舌蘭熱潮中套現，而造成了恐慌性拋售的發生。至於何時會觸底呢？他認為可能要到2026年才會發生。
至於Agave降價對龍舌蘭酒會有什麼影響呢？
當然，酒廠可以用較便宜的成本獲得優質的原料，也可以藉此提升產品的品質。他們可以藉由降價，來獲得更多的市占率，但品牌也要考慮降價是否會傷害到品牌的資産額。IWSR北美研究總監則表示，他們推測不會有太激烈的降價競爭，因為高端品牌仍主導著市場，他們完全是以利潤優先。
資料來源：The Drinks Business
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