《王牌酒保 神之杯》最新一集中，辣個男人「完美先生」出場啦！這集可說是佐佐倉和「完美先生」葛原隆一的初次交鋒，同時也是造成許多人去酒吧的第一杯，都要點號稱是「調酒永字八法」的Gin Fizz的名場面。一起來看看第三集的《王牌酒保 神之杯》吧！
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《王牌酒保 神之杯》第三集
第三集的主軸便是「完美先生」葛原隆一的登場，劇情順序也有一些剪裁。從來島會長口中得知佐佐倉後，葛原便來到Edenhall試探了一下佐佐倉的技術，這邊也是名場面「永字八法」Gin Fizz的出現，接著便直接來到兩人的「曼哈頓」對決。除此之外，這集也帶到另一位調酒師川上京子的出場，不過算是過場而已。
葛原這位調酒師在原著中有著不小的戲份，更像是調酒師頂點般的存在，不過葛原隆一這位調酒師是真有其人！據說葛原的原型，便是被稱為「日本調酒教父」的上田和男，像是日式調酒知名的hard shake硬搖盪法，就是由他所開發出來的，而他在銀座的酒吧Tender，也是不少調酒愛好者必去的朝聖地點，由他做為完美先生的原型，再正確不過了！
不過動畫版中仍有刪減掉一些劇情，像是在派對中「扼殺了冰塊」的徒弟，動畫中就沒有出現這個橋段。不知道是否之後會再出現，因為如果沒有這段和後面的延伸劇情，葛原目前看起來就像是個沒有感情的雞掰人而已（目前的討厭程度和《拉麵王》的芹澤有的比）。
琴費士 Gin Fizz
這一集中第一杯出現的主要調酒就是Gin Fizz了，也是葛原受來島會長推（慫）薦（恿），第一次喝佐佐倉的調酒，而葛原點的酒便是Gin Fizz。
為什麼是Gin Fizz？來島會長在旁補充，Gin Fizz就像調酒的「永字八法」，包含了所有調酒的基本技術，包含像搖盪的技巧、酒與酸甜的比例、氣泡水與冰塊的處理方式等，是很能評斷一位調酒師技術的調酒。題外話，這集來島會長點酒的方式一樣很奧客，真的有錢就是任性啊~
而佐佐倉一樣發揮他像柯南一樣的推理力，推斷出葛原是專業的調酒師，並出了一個難題給他，便是用日本傳統的「和三盆糖」取代一般糖漿，讓葛原誤以為他加入了少許的陳年蘭姆酒。
和三盆的風味有點像是精緻的黑糖糖粉，在味道上會呈現較為溫潤的甜感。不過動畫中好像使用和三盆很稀有，連大師都喝不出來，但這畢竟是有段年代的作品，現在使用和三盆並沒有那麼少見，小編之前在東京就有喝過用和三盆做的Daiquiri，味道相當不錯！
這段之所以可以稱為名場面，是因為當初漫畫正紅時，不少人真的到酒吧就先點Gin Fizz當作測試。不過小編必須說，如果喝過的調酒不夠多，其實很難用客觀酒度當作評斷標準的。此外也有聽說過，不少酒客都有自己到每間酒吧必點、特別喜愛的經典，其實也有點類似的概念。
Gin Fizz作法
- 琴酒
- 萊姆汁
- 和三盆糖
- 蘇打水
前三種材料以搖盪法調製，倒入裝有冰塊的高球杯中，補入適當的蘇打水。
曼哈頓 Manhattan
在第一次會面後，則是來島會長找來佐佐倉在葛原的酒吧對決，這次就是由來島美和出題Manhattan，兩人各調一杯同樣的調酒直球對決，而這次的對決也展現出葛原為何被稱為完美先生的原因。
佐佐倉的Manhattan在第一口被認為比較好喝，因為他考慮了客人的情況進去，將調酒的溫度提高了1~2度。不過到了第二口，就發現完美先生的調酒才是客觀的好喝，他沒有考慮客人的情況，但卻忠實於「好喝的調酒」。
這邊就展現出兩位調酒師的路線之爭，究竟是為了貼心；或是忠於調酒呢？當然絕大部分情況都是在兩者之間，但也顯現出調酒師的兩難。不過先不論對錯，這邊想題外話吐槽一下，佐佐倉雖然很貼心，但也可能有各種情況，如果客人坐下來後沒有馬上喝酒，那你的Manhattan不就直接變難喝的了嘛！
Manhattan作法
- 加拿大俱樂部12年威士忌
- Cinzano紅香艾酒
- 櫻桃一顆
以攪拌法調製。
B&B
另外這一集中還有出現一杯調酒—B&B，由川上京子點的。不過這集京子的戲分不多，這杯也不算是主要的調酒，出現的時間不算長。
但是B&B這杯調酒其實挺值得介紹的，在台灣也比較少見。B&B其實就是直接用原料白蘭地Brandy和班尼迪克汀Benedictine的字首命名，並使用同等份量調製而成。雖然只有兩種材料，但相當吃調酒師攪拌與混合的功力，也難怪京子喝了一口神之杯自嘆弗如啊
B&B作法
- 白蘭地Brandy
- 班尼迪克汀Benedictine
以攪拌法調製。
這集果然就是完美先生登場的一集，也充分展現出他一絲不苟的一面。不過這集感覺是為了葛原隆一登場，之後應該會有兩人更精采的對弈！
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