有機會到蘇格蘭的話，肯定要嘗試在當地酒館內來杯蘇格蘭威士忌吧。最近Holo三期生們也前往蘇格蘭員工旅遊，其中一個行程正是體驗蘇格蘭威士忌並且要挑戰自己點酒，不過眾所周知Holo三期生的英文之爛，加上可能也不太了解威士忌……究竟酒館會推薦她們哪些酒款呢？
文章目錄
百年酒館 Canny Man’s
一夥人前往的酒吧就是這間開業百年的Canny Man’s！這間酒吧在1871年成立，時至今日仍由Kerr家族所經營。Canny Man’s是很傳統的地區小酒館，也因為歷史悠久，因此店裡有不少看起來年代久遠的收藏品。
三期生們到Canny Man’s是為了嚐試道地的蘇格蘭威士忌，而身為蘇格蘭酒吧Canny Man’s的確有不少威士忌品項，根據官網介紹店內有超過250種以上的酒款，藏酒可說是相當豐富。不過Canny Man’s最有名的其實不是威士忌，反而是店裡的調酒血腥瑪麗。
團長- 格蘭花格Glenfarclas 10年
團長希望點一杯「傳統的威士忌」，店員推薦的是「格蘭花格10年」。格蘭花格的確可說是以「傳統」聞名的酒廠，這家威士忌廠仍由家族經營，至今已傳承六代，在製酒過程中也是遵循傳統工法，像是它是如今少數還採用直火蒸餾的酒廠。此外格蘭花格的酒款都是使用雪莉桶熟成，也是品牌一大特點。
格蘭花格10年是核心系列中最年輕的酒款，全程在oloroso雪莉桶中熟成，風味表現上帶有軟糖、蜂蜜的甜香，以及雪莉桶帶出的果乾、辛香料感。不過現在台灣找不太到10年，有的話也大部分是水貨，可能因為10年的定位在台灣比較尷尬，畢竟台灣普遍大眾覺得年份越高越好，加上台灣進口蘇威相對便宜，讓10年在市場沒什麼競爭力。
不過這支酒最近好像蠻常看到……? 哎呀，王牌酒保神之杯第一集也是用這支來做Highball啊！會不會讓代理商決定重新引進呢？
Pekora- 格蘭多納GlenDronach 12年
佩克拉則是直接請店員推薦，得到一杯「格蘭多納12年」。格蘭多納在台灣也算是頗受好評，因為他們的酒款多是使用Oloroso和PX雪莉桶熟成，濃郁的雪莉桶風味非常符合台灣人的口味。格蘭多納12年是酒廠核心系列的基礎款，酒液分別在Oloroso和PX雪莉桶熟成，風味上是相當標準的雪莉桶風味，這款12年也常被當作雪莉桶威士忌的教科書，有著果乾、莓果、肉桂及深巧克力的氣息。
格蘭多納這個酒廠現在隸屬於百富門集團，這家美國酒商旗下本來有像傑克丹尼、馬蹄鐵龍舌蘭等品牌，2016年則買下包含格蘭多納在內的3間蘇格蘭威士忌酒廠，正式進軍蘇格蘭威士忌市場。此外據傳格蘭多納今年將會改版，連價格也會跟著改一下，建議還沒試過的朋友要趁現在了。
船長- 卡爾里拉Caol Ila 12年
船長要喝的當然是要「像海盜一樣的威士忌」，雖然店員似乎聽不太懂她在說什麼，但仍推薦了「卡爾里拉12年」。畢竟是艾雷島的泥煤威士忌，多少也還算符合海盜（吧？
卡爾里拉是隸屬於大集團帝亞吉歐旗下的酒廠，產量相當高，除了單一麥芽外也有不少酒液用於調和威士忌，像是約翰走路、白馬威士忌等都有使用到卡爾里拉。
卡爾里拉12年是酒廠的基礎款，雖說是泥煤威士忌，但酒廠也以其獨特的花香和胡椒味著名，此外船長他們說有像是培根一樣的味道也沒錯，因為卡爾里拉也具有明顯的煙燻感。整體來說算這款威士忌算是踏入偏重泥煤很好的入門。
阿火- 貝禮詩Baileys奶酒…?????
「請推薦我酒精濃度低的威士忌。」
「這個沒辦法喔…」
最搞笑的就是這個了，並沒有「酒精濃度比較低」的威士忌哦，因為法規規定最低就是40%。如果不想喝那麼重，其實加冰、水割或Highball都是不錯的選擇，但店員給是「貝禮詩奶酒」，也是相當有趣的選擇。
相信這款奶酒大家都很熟悉，貝禮詩奶酒的基底也是威士忌沒錯，但這款使用的是「愛爾蘭威士忌」，和他們去的蘇格蘭一點關係都沒有啊~~貝禮詩奶酒其實是「奶油酒」，也帶有點奶油糖、太妃糖的感覺。這款奶酒比起加冰純飲，更常見是用來調酒，最知名的像是B52，此外小編也非常推薦倒在香草冰淇淋上，非常好吃！
各位齁民們如果有去威士忌酒吧，不如也嘗試一下你推的酒吧！
影片來源：hololive
看了這篇的人也看了：
[威士忌知識] 什麼是雪莉桶、波本桶？過桶又是什麼？各式威士忌橡木桶大解析
