酒不僅是飲品，有時也是奢侈品，有不少名酒的價格都是突破天際，一般人難以想像。昂貴稀有的酒款比較常見是葡萄酒、威士忌，但「伏特加」似乎就和珍稀比較沒有連結？Bacardi旗下的伏特加品牌灰雁要告訴大家才沒這回事！灰雁近期宣布推出一款限量伏特加「Altius」，便是一款高端伏特加。
灰雁Altius靈感來自阿爾卑斯上冰河地形的結晶現象，使用阿爾卑斯山的泉水和冬小麥作為原料，最特別的是還在-24℃的低壓環境下進行過濾，這個步驟據說讓酒液產生了像冰川般的滑順絲絨口感，並且有著山泉水的礦物感、青蘋果和獨特的土壤基調。Altius酒精濃度40%，每一瓶都是手工裝瓶，並有獨立編號。
首席釀酒師解釋，灰雁作為法國品牌，自然也是從法國國內的景觀做為靈感來源，他們希望做出一款伏特加，會讓人們聯想到阿爾卑斯山的高海拔和冰原，因此不僅是裡面的液體，連瓶身也是特別設計。至於酒款名字Altius」，是拉丁文「更高」的意思，難怪瓶身這麼細長啊~
至於哪邊可以買到灰雁Altius呢？這款酒預計先在歐洲一些頂級度假地販售，像是西班牙伊比薩島、希臘米科諾斯島和法國聖特羅佩等，接著7月美國、秋季杜拜陸續推出。容量的話分別有700ml和1.5L，至於售價沒有公布，灰雁表示會由販售場所自行決定。
伏特加總是有一種每款差異不大的感覺，但這款Altius的製作方法真的相當特別，不知道在低溫環境下過濾會有什麼特別的影響？此外定價策略也很有趣，讓店家自己決定要賣多少，畢竟是稀有款，但猜測應該還是會有一個最低售價吧？
資料來源：Grey Goose
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