以獨立裝瓶而聞名的蘇格蘭特色威士忌品牌 Douglas Laing 道格拉斯·蘭恩，榮耀歡慶成立75週年，隆重推出高年份珍稀嚴選 「The Diamond Collection」、「蘇格蘭王調和式威士忌50年」、「XOP-淘氣鬼35年」，以及深受品酩行家喜愛、獨具風格的「Strathearn史翠森高地單一麥芽威士忌」！
甫上任的家族第三代傳人Cara Laing卡菈·蘭恩與全球銷售總監 Scott MacDonald親自走訪亞洲地區，包含新加坡、馬來西亞與台灣尊榮揭示，她表示：「自Douglas Laing 道格拉斯·蘭恩創立以來，亞洲地區一直是我們家族極為重要的市場，我很榮幸可以親臨，不但以75週年紀念精選系列酒款展示我們的非凡歷程，更透過『Strathearn史翠森高地單一麥芽威士忌』的上市，宣告Douglas Laing 道格拉斯·蘭恩邁向新一世代的里程碑，從調和、裝瓶、更多進展到蒸餾業務。」
Cara Laing卡菈·蘭恩於2024年 1 月被任命為總經理，從此開始領導 Douglas Laing 道格拉斯·蘭恩的業務，並正式成為家族第三代傳人。
她出生在威士忌世家，從小就聽著父親的商務旅行和參觀蘇格蘭各地釀酒廠的故事而成長，2006年投身威士忌產業以來，歷經Jura 吉拉、Bowmore 波摩和 Glen Garioch 格蘭蓋瑞等品牌歷練，並於2014 年獲得殊榮肯定，成為Keeper of the Quaich最年輕的女性之一。Cara Laing卡菈·蘭恩帶來了豐富的資產、歷史和專業知識，對於Douglas Laing 道格拉斯·蘭恩持續堅持發表非凡威士忌的工藝發揮重要作用。
Douglas Laing 道格拉斯·蘭恩創立於1948年，專精於精選特殊的手工蘇格蘭威士忌，為了致敬品牌75年以來的輝煌歷程，Cara Laing卡菈·蘭恩與創辦人 Fred Laing 弗瑞德·蘭恩自家族珍藏的酒窖中，精心挑選出六款最珍貴稀有的單桶原酒，匯聚而成「The Diamond Collection」。
包含「斯貝賽55年」、「波敦達斯45年」、「麥卡倫35年」、「布萊爾阿蘇30年」、「卡麥隆橋45年」 與出自已關場的傳奇酒廠 「波特艾雷40年」，讓威士忌品酩人士得以一嚐Douglas Laing 道格拉斯·蘭恩卓越威士忌的高標準。
Cara Laing卡菈·蘭恩特別邀請具有「蘇格蘭威士忌教父」之稱的威士忌權威作家Charles MacLean一同品飲「The Diamond Collection」，他盛讚：「Douglas Laing 道格拉斯·蘭恩豐富且悠久的歷史底蘊，透過『The Diamond Collection』完整呈現，每一款酒都讓人驚嘆！」
而為了更加彰顯「The Diamond Collection」系列酒款的尊貴獨特，每一瓶酒都包裹在鑽石形狀的禮盒中，附上由Cara Laing卡菈·蘭恩和Fred Laing 弗瑞德·蘭恩親筆簽名的證書，搭配由知名玻璃工匠 Richard Brendon手工製作的鑽石切割水晶醒酒器和威士忌酒杯。
Douglas Laing 道格拉斯·蘭恩75週年紀念精選系列酒款，也包含了近年在台灣很受喜愛的蘇格蘭王調和式威士忌，此次推出「蘇格蘭王調和式威士忌50年」，致敬長年以來Douglas Laing 道格拉斯·蘭恩引以為傲的調和工藝。以及享負盛名的XOP Black系列結合家族族犬「淘氣鬼」，獻上「XOP-淘氣鬼35年」這款陳釀35 年的Tormore單桶單一麥芽威士忌限量版散發著奢華氣息，是完美的慶祝佳釀。
而2019年納入Douglas Laing 道格拉斯·蘭恩旗下的Strathearn史翠森位於蘇格蘭高地的伯斯郡，是蘇格蘭境內最小的蒸餾廠之⼀，卻產出整個行業最強勁的單⼀麥芽風味潛力，Strathearn史翠森相信，美好的風味，往往都需要從小細節開始著手，如同品牌銘言：「橡樹參天，始於橡實。」
它是唯⼀使用 MARIS OTTER麥芽品種的蒸餾廠，採取非冷凝過濾，無焦糖色素，讓「Strathearn史翠森高地單一麥芽威士忌」的新酒有著強烈的細緻奶油與濃郁麥香風味，再使用經過細心挑選、最優質的三種橡木桶進行陳年，包含波本桶(Ex Bourbon)、全新橡木桶(Virgin)、雪莉桶(Ex Sherry)，展現極其豐富而精緻的風味。
品飲起來有豐富的麥芽深度香氣，並帶有溫和的橡木氣息，口感濃厚，帶有蜂蜜和奶油霜，並伴隨著烘烤多重香料和乾杏桃的果香，最後以悠長的溫暖尾韻收結，充滿濃厚的烘焙坊和奶油燕麥餅乾的餘韻。
文章目錄
道格拉斯·蘭恩75週年紀念酒款
XOP Speyside’s Finest 55年單桶單一麥芽威士忌
- 容量：700ml
- 酒精濃度：52.5%ABV（原酒）
- 限量：290瓶
- 建議售價：NT$220,000
- 品飲筆記：鼻息中立即呈現出濃烈而豪邁的風格，重雪莉的特質很明顯，帶有多重香料和糖蜜的香氣。入口後，酒體包裹住舌尖，層層遞交出濃郁的可可、溫暖的肉桂、多汁的李子以及橡木帶出的香料味道。麥芽的甜味在餘韻中縈繞不去，搭配著秋季水果和橙子的風味。
Charles MacLean：質地厚重，味道先甜後鹹，帶有一絲火柴煙燻風味，入口清涼，尤加利味般的餘韻，建議純飲為佳。
XOP Port Dundas 45年單桶單一穀物威士忌
- 容量：700ml
- 酒精濃度：49.9%ABV（原酒）
- 限量：104瓶
- 建議售價：NT$70,000
- 品飲筆記：鼻息中飄來了拔絲甜點的甜香，隨後出現口感豐富的奶油布丁味道。入口後，奶油軟糖的風味帶來了香草、穀物和微微煙草的風格。在餘韻中，奶油布丁風味變得更加滑順，加上溫和的辛香料和蜂蜜的甜味。
Charles MacLean：口感豐盈，奶油般的質地，整體味道甜美，帶有淡淡的酸度和橙皮味，溫暖，餘味中等，餘韻有橡木味，加入一滴水會稍微增加甜味，並為餘味帶來一些香料風韻。
XOP Macallan 35年單桶單一麥芽威士忌
- 容量：700ml
- 酒精濃度：44.4%ABV（原酒）
- 限量：329瓶
- 建議售價：NT$200,000
- 品飲筆記：鼻息中充滿了濃郁卻清爽的果香，而入口感受到飽滿的大麥、焦糖和巧克力葡萄乾的風味。最後以香草和摩卡咖啡的味道完美收尾。
Charles MacLean：口感順滑，整體味道甜美，中段有乾肉的味道，中等長度的餘味中略帶香料味，餘味中有淡淡的奶油蛋捲味。降低酒精濃度後，辣度也降低，味道更甜，但帶有一絲生薑的味道。
XOP Blair Athol 30年單桶單一麥芽威士忌
- 容量：700ml
- 酒精濃度：54.4%ABV（原酒）
- 限量：396瓶
- 建議售價：NT$70,000
- 品飲筆記：鼻息中飄出咖啡、新鮮的秋季水果(帶有肉桂)和烘焙蛋糕的香氣。入口時，雪利酒的果香特質非常明顯，帶有獨特的溫暖香料和糖漬葡萄干的風味。餘韻開始變得清涼，帶有較乾燥的薄荷背景，以及最後的摩卡咖啡味道。
Charles MacLean：口感柔滑，口感甜美，餘韻溫暖悠長，帶有一些生薑香料的味道。加入一滴水會稍微提高甜味，但不會減弱香料的味道。
XOP Cameronbridge 45年單桶單一穀物威士忌
- 容量：700ml
- 酒精濃度：54.6%ABV（原酒）
- 限量：95瓶
- 建議售價：NT$70,000
- 品飲筆記：鼻息中散發出如其深色的豐富氣息:滿載著黑糖、玉米、糖蜜和香料的味道。入口感受到濃郁的質地，帶有新鮮的檸檬汁、麥芽糖和蜂蜜。最後，在餘韻中呈現出香草、波本威士忌、楓糖漿和裊裊的煙燻味。
Charles MacLean：口感豐盈，奶油般的質地，整體口感甜美，帶有淡淡的香料味，餘韻中等，有些許橡木味。
XOP Port Ellen 40年單桶單一麥芽威士忌
- 容量：700ml
- 酒精濃度：59.1%ABV（原酒）
- 限量：286瓶
- 建議售價：NT$200,000
- 品飲筆記：在柑橘類、海洋、沙灘和溫暖的谷物味道的襯托下,鼻息中開始飄出香甜的蔗糖。入口感受到強烈的鹹味,非常有艾雷島風格,帶有篝火灰燼、煙燻泥煤和木炭灰燼的味道。在餘韻中捕捉到煙燻味,還有柔軟的皮革、煙囪煤灰和酚類化合物與焦油的味道。
Charles MacLean：質地柔軟，味道甜鹹，中後段的餘韻帶有煤煙味，溫暖且極具 Port Ellen酒廠特色，即使經過 40 年的熟成，酒廠的特色也沒有被木桶中的味道所掩蓋。
蘇格蘭王調和式威士忌50年
- 容量：700ml
- 酒精濃度：46%ABV
- 限量：2150瓶
- 建議售價：NT$25,800
- 品飲筆記：鼻息中可探測到多汁的杏桃、果園水果以及濃郁的穀物甜香。入口感受到奶油布丁、蜂蜜麥芽和果乾風味。收尾時餘韻悠長，帶有烤過的橡木、香草莢和蘋果糖葫蘆的味道。
XOP淘氣鬼Tormore 35年單一麥芽威士忌
- 容量：700ml
- 酒精濃度：46.2%ABV（原酒）
- 限量：285瓶
- 建議售價：NT$29,000
- 品飲筆記：鼻息沉浸在香草精萃、濃郁的黑巧克力和香料橡木的甜美香氣中。入口享受絲滑豐厚的口感，伴有多汁的紅色漿果、溫暖的肉桂香料和糖漬橙皮。優雅且持久的餘韻，透露出柑橘的爽朗和浸泡在雪利酒中的水果蛋糕的香氣。
Strathearn史翠森高地單一麥芽威士忌
- 容量：700ml
- 酒精濃度：50%ABV
- 建議售價：NT$3,300
- 品飲筆記：有豐富的麥芽深度香氣，並帶有溫和的橡木氣息。口感濃厚，帶有蜂蜜和奶油霜，並伴隨著烘烤多重香料和乾杏桃的果香。悠長的溫暖尾韻收結，帶有濃厚的烘焙坊和奶油燕麥餅乾的餘韻。
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