「玉露」這個名字大家第一個想到的應該是日本綠茶吧？乍一看會覺得這是不是一家日本系的酒吧，但其實似乎也有「美好酒液」之意，同時也是種多肉植物的名字。
茶＋草本植物＋酒，背後有著三種意涵的這家「玉露YORU Bar & Bistro」座落在大稻埕，究竟他是家怎樣的店呢？跟我們一起喝起來～
＊這次因為是臨時起意去的，圖片只有用手機拍，大家就多擔待一下…
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主打茶酒與草本的特色餐酒館
從北門站出口走過來玉露大概五分鐘左右，離大眾運輸相當方便。店內空間不小，除了長吧台外還有三張大桌跟幾個兩人桌，要塞個30~40人不是問題。
如同名字一樣，玉露主打的就是茶酒與草本植物，以台灣的在地茶葉入酒，此外店內時不時就會有大量植物出現，會看到調酒師忙進忙出的處理它們。
說到調酒師，調酒師Kai也是相當有實力，之前也待過發琴吧，可能是因為這樣店內也有不少的琴酒選擇？
店內特調
特調都是用草本植物為題，選擇挺多樣的，酒單上還會有這個草本植物的小知識，相當用心。均一價$420，算是偏中高一點，那麼喝起來如何呢？
五葉松
第一杯想要先來杯輕鬆的，因此調酒師Kai就推薦了第一款特調「五葉松」。
聞起來有非常強烈的芭樂味，但調酒師表示：「完全沒有用芭樂喔。」使用的素材是台灣特有種的五葉松、綠豆蔻、蘋果和蜂蜜，但喝起來滿滿的綠芭樂味，非常特別。
雖然說是比較清爽的調酒，但風味相當集中強烈，個性很強，是杯好喝的作品。（這杯也是調酒師Kai在坦奎瑞調酒比賽中拿到亞軍的酒，推薦試試。）
東方美人Gin Tonic
玉露的Gin Tonic是以茶為主題來做，據說是用相當高品質的精品茶，首先我們先來了杯東方美人。
茶味挺濃郁，帶了一點蜜香感，特派員有瞄到調酒師用的是舒味思通寧水，但喝起來完全沒有舒味，頗為美味的一杯。附帶一提茶Gin Tonic的價格都是400一杯，下次想要再試試其他款。
馬鬱蘭
喝完兩杯＋吃了一點東西後請調酒師推薦一杯重一點，於是得到了這杯馬鬱蘭，是發想自50/50 Martini。
這杯酒感確實比較重，酸甜也拉的比較高，使用了葡萄酒帶來了多一點的果香和酸度，整體花果香平衡感不錯。
經典調酒
特調喝完當然也要喝喝看經典囉，這邊並沒有經典調酒的酒單，想喝的話可以直接跟調酒師點，一杯是$400起跳，看使用的材料等會調整。
季之茶Gimlet
由於玉露有比較多的琴酒選擇，特派員就選了杯Gimlet來試試手感，調酒師會詢問想要用哪種琴酒，這邊選擇了季之茶來點日本氣息。
Kai調的季之茶Gimlet風味比較強烈，酸甜感比較低一點，酒感也比較重，口感相當集中且偏dry，特派員還蠻喜歡這個詮釋的。
店內食物
玉露作為一家bar & bistro餐酒館，食物自然也是其中蠻重要的一環。從主食類（飯麵等）到各種下酒菜甚至炒菜都有，選擇頗多樣，看起來主要是以台式餐點為主，要來這邊直接把晚餐解決掉也是沒有問題的。
不過特派員們先前已經先吃了一點東西，因此就點一些下酒餐食來試試吧～
滷味拼盤（大份）
這邊的滷味拼盤有分大小份，但其實不是以份量來區分，而是以內容物來分。
大份的拼盤裡面有豆干、豬頭皮、滷牛腱，據說不是買現成的而是廚房自己滷的，頗用心。其中的豬頭皮是相當的美味，大推，也記得要配著上面的蔥一起吃。
＊據說未來也會販售單獨的品項，記得點豬頭皮啊！
清炒水蓮
「咦？炒水蓮？在酒吧裡面竟然會有清炒水蓮這種菜？」
實不相瞞，特派員其實是一位水蓮的超級愛好者，只要去熱炒店有看到水蓮必點，竟然在這邊看到當然也要點一下啊！
玉露的清炒水蓮是有認真炒的，有著相當不錯的鍋氣，很香。份量稍少但以餐酒館食物來說是相當ok的，200塊錢也算合理，特派員給過～
總結
整體來說，特派員相當推薦玉露，酒款的設計和主題都頗用心，店內的裝潢也有特色。
店內食物挺不錯吃，可以直接來這邊吃晚餐後接著喝。調酒的價格基本上是400~420，屬於中等～中高價位，特調蠻有特色的值得體驗看看。
玉露YORU Bar
地址：台北市大同區長安西路243號1樓
電話：02-25598789
營業時間：18:00–01:00（假日至2點，週二公休）
提供：特調、經典調酒、餐點
價位中高
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