2024上半年依然有不少新酒吧開幕，其中備受關注的一間便是「三藩市 Some Fun」。三藩市位在東區，其主理人正是Youtube節目《Stupid Bar》的主持人Brandon和Amis。而兩人的其中之一的共通點就是都是身為原住民，因此三藩市不管在裝潢、調酒上都結合了不少部落元素，更少不了小米酒調酒。
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部落風複合式酒吧
要介紹這邊的話，首先一定要先從店名說起。因為除了Brandon、Amis，還有另外一位一起開店的朋友，三個人都是原住民，才因此取名「三藩市」，而Some Fun也正好是諧音，只能說在台灣不管什麼族群都很愛諧音哏啊，諧音根本是台灣社會的集體潛意識吧。
三藩市的空間很大，總共有三個樓層，一樓的空間是以咖啡為主，從下午就開始供應，也有一些生啤酒、draft的輕鬆調酒等；二樓就是完整的酒吧，三樓則是座位區，但也有規劃DJ台，可以供活動使用。
店內氛圍也充滿原住民風，像是在一樓門口，遠遠就可以看到巨大的霓虹Q版原住民，店內播放的也是以傳統音樂為主，更重要的是店內也總是充滿開心的氣氛，是間相當親民的酒吧。
Brandon本身就是資深調酒師，Amis則是咖啡、調酒雙刀流，調酒部分就結合了兩人所長，將不少部落元素加入調酒之中，更有兩人各自設計的小米酒特調，以及咖啡調酒和經典。
調酒喝起來
酒單是線上版本的，有許多類別，像是部落特調、小米酒特調、咖啡調酒和經典調酒，此外還有一個特濃專區，給需要快速進入狀況的朋友。另外也有啤酒、葡萄酒等選項，最特別的是也有小米酒可以選擇開瓶。
神木的故鄉
酒單上看起來是以茶為主的Fizz型，以琴酒萃取鐵觀音和烏龍茶，不過還另外加入了水蜜桃和百香果萃取液，實際喝起來是果香帶著細緻茶味的清爽調酒，有著幾分氣泡水果茶的感覺。
部落也有提拉米蘇
材料寫著「部落風味野格」，原來就是保力達啊~這杯就像是亞歷山大的部落版，還有加入了巧克力利口酒和鮮奶油，以及酒單上沒有寫，但卻是畫龍點睛的「西瓜」。保力達獨特的風味在這杯酒中並不搶戲，反而和巧克力相當呼應，此外和西瓜結合後帶出像是夏威夷果的堅果調，是相當有趣的甜點系調酒。
咖啡馬丁尼
三藩市必喝之一的就是Amis的咖啡馬丁尼，這邊的咖啡豆標配竟然是藝妓，這還是特派員第一次喝用藝妓做咖啡馬丁尼，好奢華啊~這次使用的是新鮮現萃的哥倫比亞日曬藝妓濃縮，搭配Cîroc伏特加並補上一些的Mr. Black咖啡利口酒。
喝的時候能夠感受到相當完整的咖啡本人，尤其是綜合莓果的風味十分突出，為什麼會知道呢？因為特派員還點了同樣豆子的手沖比對一下，順帶一提手沖竟然只要150元，有夠划的。
Sidecar
Brandon親自推薦的經典，他說他的Sidecar參考了日本岸久和上田和男兩位大師的做法，會先用一些柑曼怡潤過雪克杯，再加入君度、柑邑和檸檬汁，冰塊則混用老冰和製冰機冰塊，可以做出更香甜的口感。喝起來的確充滿香甜果感，也相當有層次，可以感受到Brandon相當認真的在構思自己的經典。
總結
整體來說三藩市不管在調酒或氛圍上都相當有自己獨特的展現，Brandon和Amis就像Youtube上一樣親切好相處，但調起酒來仍是相當認真。以原住民素材、小米酒和咖啡為主題的酒吧不多見，三藩市算是有自己獨特的賣點，不過這次比較可惜特派員沒有喝到小米酒特調（小米酒shot倒是有），有機會下次去會想補喝看看。
調酒價位在350~450間，選擇相當多元，至於食物部分，菜單上是有滷味或火腿起司拼盤的，但目前都是暫不供應，食物可能要等之後才會有。
三藩市 Some Fun
地址：台北市大安區忠孝東路四段49巷4弄2號
電話：02-87735309
營業時間：12:00–03:00（酒吧19:30開始營業，週日公休）
提供：特調、經典調酒
價位中高
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