不管有沒有在喝威士忌，相信不少人都有聽過「威雀 The Famous Grouse」。這個品牌在台灣也曾是紅極一時的威士忌，不過在如今單一麥芽當道；又有五花八門的威士忌選擇下，威雀似乎沒有了當年家喻戶曉的盛況。如今，甚至傳出母公司愛丁頓將要出售這個品牌？
最近愛丁頓集團宣布，將要出售旗下調和威士忌品牌威雀，而買家則是同為蘇格蘭威士忌巨頭的格蘭父子。除了威雀外，調和麥芽「裸鑽」也被包含在這筆交易中。不過威雀和裸鑽要成為格蘭父子旗下品牌，還需待當地監管機構批准交易才行。
雖然在台灣威雀好像聲勢不如以往，但只是因為台灣的威士忌市場比較特別，在國際上威雀仍是相當受歡迎的品牌，甚至在2020年超越傑克丹尼成為英國銷量最好的威士忌。愛丁頓之所以要出售威雀，集團CEO表示是為了「專注於核心優勢和超高端烈酒類別的增長機會」。
愛丁頓旗下最知名的威士忌便是「麥卡倫」，也是當今市場上將威士忌精品化最成功的品牌。
除了麥卡倫外，愛丁頓集團內還有高原騎士、格蘭路思等單一麥芽，也陸續朝向更精緻化的路線前進。像是前陣子格蘭路思就宣布高年份18年、25年重新包裝，並將停產較入門的12年、 Whisky Maker’s Cut。
因此，集團CEO認為現在正是愛丁頓退出調和威士忌類別的適當時機。而準備接手的格蘭父子也是蘇格蘭威士忌產業中重要的公司，旗下有百富、格蘭菲迪等單一麥芽威士忌，都是相當具有知名度的品牌，格蘭菲迪更是全世界銷售最好的單一麥芽，此外還有像三隻猴子調和麥芽、格蘭調和威士忌等品牌。
愛丁頓集團透露，威雀除了在英國市場表現強勁，近一年來在北歐和東歐也有良好表現。相信該品牌在格蘭父子旗下也會有很好的發展前景。
作為調和威士忌，威雀的調和用酒使用了麥卡倫和高原騎士。而裸鑽首次推出時則是以「Naked Grouse裸雀」之名登場，是威雀的高品質進階款，主打全程使用初次雪莉桶，後來更改配方從調和變為調和麥芽，又更名為Naked Malt裸鑽與威雀分割。但這兩個品牌進入格蘭父子旗下後，是否使用的基酒會改變？又如何和格蘭父子原有的調和品牌做出區隔？便是值得再進一步觀察的地方。
資料來源：The Drinks Business
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