當你舉杯STAUNING，映入眼簾的不僅是琥珀色的液體，更是一片北歐的壯麗風景。STAUNING威士忌，是丹麥西海岸一片純淨天地的縮影。這裡的海風、農田與手工技藝，將丹麥獨特的風土轉化為每一滴細膩而豐富的威士忌。
文章目錄
從九位好友到北歐象徵：STAUNING的誕生故事
這是一個關於夢想、友誼與創新的故事。2005年，九位性格各異、卻懷有共同熱情的朋友，決定在丹麥西海岸的小村Stauning打造一間能反映丹麥精神的威士忌酒廠。他們選擇了困難而獨特的道路，堅持使用地板發芽法（Floor maltings）與小型銅壺蒸餾，並採用當地大麥和黑麥，將丹麥的靈魂注入每一瓶威士忌中。
「我們相信，真正好的威士忌，應該能帶領飲家走進它誕生的土地」STAUNING的聯合創辦人Hans Martin如是說。這份對風土的熱愛與堅持，讓STAUNING在短短幾年間成為北歐威士忌界的一顆璀璨新星。
丹麥經典酒廠STAUNING以創新與傳統交織的工藝，帶來全新系列威士忌，讓味蕾穿越北歐大地的自然風景。STAUNING將北歐風情與當地自然資源完美融合，推出四款標誌性酒款，分別為：STAUNING HØST、STAUNING RYE、STAUNING SMOKE以及STAUNING KAOS，期待為亞洲市場注入全新活力，並帶領威士忌愛好者感受丹麥的獨特魅力。
四款酒款 一場北歐風味之旅
威士忌酒款 #1：STAUNING HØST
丹麥豐收的味道，秋日的溫柔擁抱
HØST 是丹麥語中的「秋收」，這款單一麥芽威士忌，宛如豐收季節的歡愉與滿足。當地的黃金大麥經過手工地板發芽，讓 HØST 擁有柔和而圓潤的口感。
- 風味特點：入口有蜂蜜與熟麵包的香氣，接著是輕盈的香草與杏仁餘韻。
- 推薦場景：適合在秋日的午後，與朋友一起分享，感受丹麥自然的寧靜與豐饒。
威士忌酒款 #2：STAUNING RYE
丹麥黑麥的野性與溫暖
Rye 是一款徹底顛覆傳統的黑麥威士忌。STAUNING 使用來自丹麥農田的本地黑麥，搭配地板發芽法，呈現出辛香與甜美並存的複雜口感。
- 風味特點：豐富的香料、焦糖，伴隨著黑巧克力與薄荷的輕柔收尾。
- 推薦場景：適合寒冷的冬夜，坐在壁爐前，慢慢啜飲這款辛香濃郁的佳釀。
威士忌酒款 #3：STAUNING SMOKE
煙霧繚繞，丹麥的海洋之歌
SMOKE 是 STAUNING 最具個性的威士忌之一。以丹麥特有的泥炭進行煙燻，這款單一麥芽威士忌散發著濃厚的煙燻與海洋氣息，宛如北海岸的晨霧籠罩著大地。
- 風味特點：強烈的煙燻、烤咖啡豆與海鹽的鹹香，帶來深邃而悠長的餘韻。
- 推薦場景：適合在夜晚的露營中，搭配火堆與星空，感受北歐荒野的浪漫。
威士忌酒款 #4：STAUNING KAOS
混沌之美，三種麥芽的狂想曲
KAOS 是 STAUNING 最具實驗性的一款酒。這款混合威士忌結合了單一麥芽、黑麥威士忌與煙燻威士忌，創造出多層次的風味體驗，宛如一場味覺的冒險。
- 風味特點：甜美的水果香氣中，夾帶著蜂蜜、香料與輕柔的煙燻尾韻。
- 推薦場景：適合與好友一同探索，或用於創意雞尾酒，帶來無限驚喜。
品牌哲學：自然、手工與丹麥風情
STAUNING 的每一瓶威士忌，都是對丹麥自然風貌的致敬。酒廠使用100%本地種植的穀物，並堅持手工製作，以傳統方法展現丹麥風土的真實風味。STAUNING深信，威士忌不僅僅是一種飲品，更是一種與自然與文化連結的方式。
體驗 STAUNING：從北歐到世界的味覺旅程
STAUNING正計劃在亞洲市場展開一場威士忌風味探索之旅。臺灣作為亞洲第一戰首發，酒廠創始人Hans Martin也首度來臺，他提到：「我們希望通過這四款獨具特色的威士忌，讓消費者體驗到丹麥自然的精髓，感受到不同風味背後的土地與故事。無論是純飲、加入冰塊，還是搭配精緻的雞尾酒，STAUNING威士忌都能帶來獨特而豐富的感官享受。」
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