龍舌蘭酒（Tequila）是近年來烈酒界的話題王者！不僅從高檔酒吧一路紅到家庭派對，就連籃球巨星麥可喬丹和好萊塢巨石強森也推出自家品牌，從各家名人進軍龍舌蘭市場的趨勢，由此可見龍舌蘭已成為烈酒市場數一數二的類別。
但你知道嗎？10年前，墨西哥就已嗅到市場需求暴增的趨勢，大舉種植龍舌蘭植物來迎接這波熱潮。然而，最近卻傳出供過於求的消息，甚至有人擔心龍舌蘭熱潮已經開始退燒。這股風潮究竟會暫時沉寂，還是醞釀下一波熱潮？讓我們繼續看下去！
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龍舌蘭產業海嘯即將來襲？
龍舌蘭可不是隨便哪裡都能製造的！只有墨西哥的五個州：瓜納華托州、哈利斯科州、米卻肯州、納亞里特州和塔毛利帕斯州，擁有這項資格。回想過去幾年，全球對龍舌蘭的需求簡直像搭火箭一樣飆升，酒廠擴建、品牌收購風潮不斷，種植面積更是爆炸性成長，一片欣欣向榮。
大家還記得疫情期間大家宅在家狂練調酒的風潮嗎？龍舌蘭當時在美國成為增長最快的烈酒類別！在2021年，銷量甚至飆升了21%，一舉超越威士忌，僅次於伏特加，穩坐美國市場第二大烈酒的寶座。而且美國市場可是龍舌蘭的銷量主力，佔了80%以上。根據統計，2022年全球市場銷售額達到了197.6億美元，當時甚至預計在2028年會衝破300.6億美元大關。
當時帝亞吉歐的執行長Debra Crew還把龍舌蘭視為全球拓展的王牌策略，積極發展旗下高端龍舌蘭品牌，唐．胡立歐Don Julio和卡薩明戈Casamigos（好萊塢巨星喬治克隆尼George Clooney為創辦人之一）。
不過好景不常，最新的數據卻揭露了一個令人意外的現象供應過剩危機浮現！根據《金融時報》援引墨西哥龍舌蘭管理委員會的數據，目前庫存竟然累積了高達5億公升的龍舌蘭酒，這可不是一件小事。（簡直像是市場被龍舌蘭淹沒了一樣，未來會怎麼發展，讓人冷汗直流！）
然而，短短幾年內情勢卻急轉直下。市場需求開始降溫，讓整個產業陷入重新調整的壓力中。
龍舌蘭遇到了哪些問題？
根據國外數據分析公司IWSR的資料顯示，2024年前七個月美國烈酒市場出現下滑，整體銷量比去年同期減少了3%，其中龍舌蘭消費量也下降了1.1%。帝亞吉歐的最新報告更指出，截至去年7月的一年間，旗下高端品牌卡薩明戈Casamigos在美國的銷售額重挫20%。
龍舌蘭邁向高端化，消費者買不買單？
酒類權威媒體網站The Drinks Business分析指出，這波降溫背後的主因之一是價格太高！近年來龍舌蘭高端化風潮席捲市場，價格一路飆升，但不少消費者開始覺得吃不消，開始縮手，甚至轉向更親民的選擇。
不僅如此，墨西哥的龍舌蘭庫存持續堆積，讓製造商壓力倍增。更麻煩的是，墨西哥的炎熱氣候讓熟成過程變得像是一場與時間賽跑的挑戰。龍舌蘭酒在桶中的蒸發速度遠比溫帶地區的烈酒快，這也讓多數龍舌蘭難以陳年超過3年。想把多餘的庫存變成高價值的熟成年份酒？說來容易，做起來卻是難上加難，反而讓財務壓力越滾越大。
市場分析師Trevor Sterling直言：「生產量已經遠遠超過銷售量，庫存快速累積。2025年對龍舌蘭產業來說，恐怕將是一場硬仗！」
貿易政策也是一大變因
展望未來，政策因素可能會為龍舌蘭市場帶來一些挑戰。川普政府將在2025年1月20日入主白宮，他可能會推動對進口商品加徵25%以上的關稅，藉此支持美國製造業並縮小貿易逆差。此外，他也可能要求墨西哥加強邊境管理，控制非法移民，這些政策變化或許會牽動兩國的貿易關係，進一步的影響龍舌蘭的成本與價格。
墨西哥龍舌蘭管理委員會主席Ramón González表示：「這將是自討苦吃，因為消費者將不得不支付更多費用。」不過，《The Drinks Business》指出，美國消費者向來對價格相當敏感，一旦價格升高，他們可能會選擇價格更親民的產品，甚至轉向其他烈酒品類。對龍舌蘭來說，這可能會加劇目前市場面臨的壓力，帶來更多挑戰。
小編總結
曾經風光無限的龍舌蘭，如今卻遭遇市場飽和、價格壓力和政治風險的三重挑戰。未來，這款來自墨西哥的烈酒能否再次掀起浪潮，還是會步入漫長的調整期？或許關鍵在於品牌是否能創造更多話題，重新抓住市場目光，並在價格與價值之間找到更好的平衡點。
從小編的角度來看，全球消費者對高端產品與永續發展越來越重視，龍舌蘭或許可以藉由強調產地風土與傳統釀造技術，吸引更多喜愛品牌背後故事和精神的品味者市場。同時，品牌也需要更加靈活應對政治與經濟變動，穩定供應鏈並保持競爭力。未來充滿未知，但就目前的情況看來小編並沒有看到
參考資料：IWSR、The Drinks Business
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