最近威士忌圈可有趣了，為了突破過往即有印象，打造更具吸引力和話題性的產品，各大廠無不想方設法，欲在低迷市場中創造聲浪。
文章目錄
傑克丹尼（Jack Daniel’s）以陳釀系列展現傳統工藝
先來聊聊大家再熟悉不過的傑克丹尼（Jack Daniel’s），這回他們不走尋常路，而是推出了一款屬於陳釀系列的14年威士忌！這可是他們家一百多年來至今，所推出過年份最老的酒啊！不過這也已經不算首創了，早在2021年傑克丹尼便開始推出陳釀系列的10年威士忌，隨後在2023年再推出新款12年威士忌，這也實踐了首席釀酒師克里斯·弗萊徹（Chris Fletcher）於2021年時所說，未來會朝陳釀威士忌系列發展的方向。
首席釀酒師表示，陳釀系列是為了致敬創辦人Jack Daniel，重現他那個年代的威士忌風味；回顧Jack Daniel於1911年過世之前，其實本來就有陳年威士忌的記載與庫存，只不過歷經美國禁酒令時代，很多庫存在當時可能因此丟棄，導致後來雖然禁酒令結束，傑克丹尼仍然沒有陳年庫存可用，只好被迫不標示年份重新出發。
這一次，傑克丹尼要走的是「經典路線」，強調的是傳統的釀造工藝和陳釀過程。他們希望透過時間的淬煉，讓威士忌呈現出最原始、最濃郁的風味，也讓世人可以重新看見，傑克丹尼以重拾傳統工藝之姿，打造展新視野的美國威士忌。
百齡罈（Ballantine’s）以風味烈酒跳脫傳統印象
時隔一日，知名的百齡罈（Ballantine’s）則是宣告推出一款「甜混合」（Sweet Blend）威士忌，嚴格來說，這應該算是威士忌風味烈酒。
這款酒主打的是「甜蜜滋味」，從廣告海報的形象便能略知一二，將經典蘇格蘭威士忌和焦糖、香草等甜味巧妙結合，創造出「又甜又有趣」的新鮮口感。
百齡壇的首席調酒師桑迪·希斯洛普（Sandy Hyslop）表示，這款酒是為了打破蘇格蘭威士忌的傳統形象而生，希望藉此吸引更多剛接觸威士忌的民眾，透過這種「混搭」的方式，讓更多人能輕鬆、簡單的接觸威士忌，並且喜歡威士忌。你從百齡罈這款產品的專屬官網頁面設計，就能看出百齡罈的用心，不僅僅只有產品介紹，還多了怎麼喝？如何調酒？各種品飲的知識等等，意謂希望不管是否常喝或偶爾喝，百齡罈都能滿足所有人的品飲喜好。
多元的行銷路線──威士忌品牌的商業策略
觀察近年威士忌市場的演變，沒有任何品牌能夠確保自己在市場上永遠占有最佳關注度，所以求新求變，並且掌握消費者喜好、創造消費話題，都是必須持續轉換實踐的行銷策略。
不知道各位看倌比較喜歡哪一種風格呢？是喜歡經典的陳釀，還是新潮的混搭呢？和大家分享看看你的想法吧！
看了這篇的人也看了：
