你喜歡香菜嗎？香菜一直是種好惡分明的東西，而日本人，之前給大家的印象是無法接受香菜的。
但是這股風向慢慢的轉變了，各種東南亞料理風靡日本，香菜成為了桌上美食常有的配角，日本人對香菜的接受度慢慢的提高。例如最近日本必勝客就推出了一款爆多香菜的披薩「パクチーすぎて草」。看這照片，根本是盆沙拉吧，也太瘋了。
各種文章開始出現宣揚香菜對健康的好處，尤其宣稱對美容的效果，讓很多女性香菜粉大量增加！加入香菜的餐點、餅乾、零食也如雨後春筍般地竄出。
除了食物外，當然酒裡也要加入香菜，日本現在就出現了各種香菜酒。除了日本外，我們台灣其實也有香菜酒。香菜控酒鬼們看過來吧！盤點現在到底有多少種喪心病狂的香菜酒？
文章目錄
日本大量香菜酒進擊中
菊水酒造- 香菜酒/香菜梅酒
有名的日本酒廠- 菊水，推出了這兩款「香菜利口酒」和「香菜梅酒」！加入了清爽的日本產萊姆，讓酒體清爽銳利，強調使用新鮮的香菜去萃取，給你滿滿的大香菜。
田苑酒造- 香菜焼酎
來自鹿兒島的這隻香菜焼酎，是用長期熟成的麥焼酎跟鹿兒島產的香菜調和而成。35%的高酒精度是大人的香菜酒，加入蘇打水做成「香菜焼酎Highball」別有一番風味。
飯沼本家- 香菜de酒（香菜梅酒）
使用飯沼本家推出的「梅酒紀行」，浸泡千葉縣產的香菜後，有著獨特香菜香與梅酒酸味。
大家自家做梅酒的時候，也可以試試泡一些香菜進去喔～（！？）
Oenon – 香菜Highball
這隻有個超酷的名字「超級會上癮的香菜Highball」，使用來自法國的香菜精華，低酒精度加上氣泡口感，不喝酒的人也可以輕鬆的攝取香菜。更可以做成「香菜摩西多」：
台灣也有香菜酒
啤酒頭 – 暴力香菜啤酒
啤酒頭的香菜啤酒大概是台灣最知名的香菜酒款了。原本只是愚人節的玩笑，沒想到最後真的誕生出了這款香菜啤酒。以比利時小麥作為基底，這類型的啤酒本來就會添加芫荽籽，但啤酒頭將芫荽籽改為整把的香菜。
目前推出的香菜啤酒則是改良後的2.0版本，有更暴力的香菜味。
舜堂 – 芫荽酒
舜堂酒業有生產一系列的風味高粱酒，其中就有芫荽，也是小編看過的第一款香菜酒。舜堂是將芫荽和高粱一起下去蒸餾出來，香菜的味道非常濃郁。
東太陽 – 獵風4號香菜
獵風系列是東太陽的香草蒸餾酒，其中4號正是香菜。這系列都是使用糖蜜製程的蘭姆酒，加上香草一起蒸餾而成。4號香菜有著強烈的香菜味道和圓潤的酒體，比較特別的是濃度高達50%！
喜歡香菜的你，想要試試看了嗎？
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