想成為一個專業的文青，兩種事物不能少，一是酒，二是貓。
最完美的情況就是兩者兼具！
然而，有沒有一個這麼完美的工作讓你一秒變資深文青！？
當然有！就是一飲樂酒誌蘇格蘭威士忌酒廠的員工啦！
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酒廠的守護者
每當蘇格蘭的酒廠升起煙燻用的煙，大家就知道，烘麥的時節又來了。酒廠烘烤大麥的香氣四溢，迷人的麥香充斥著酒廠的每一個角落。此時不只人們享受著股美好的氣息，就連牆角的老鼠們，也為著這股味道瘋狂而蠢蠢欲動了。
這些老鼠們在牆角、天花板、以及任何陰影處伺機而動，準備享受這餐美味的大麥饗宴。這些老鼠可不像Tom& Jerry傑利鼠一樣討喜，只是貪純偷吃幾顆大麥裹腹當然是無傷大雅，但當這些掠奪者在廠房裡亂竄、啃咬、毀損裝著酒液的橡木桶甚至在大麥上拉屎撒尿時（想想你喝的酒有老鼠屎風味，是多令人崩潰的事啊！），酒廠的守護者們可不會再默不作聲，一隻隻的威士忌貓早就已經嚴陣以待，準備給這些無法無天的強盜們迎頭痛擊了！
威士忌貓的經濟價值
在倉庫裡，分類後的穀物一一被擺放至定位，這些都是酒廠的經濟價值所在。然而，在早期，害獸可能是酒廠主人除了氣候以外最令人頭痛的問題了。捕鼠器的效果並不顯著，而化學藥劑不但在當時並不普及，也可能影響穀物的味道。因此每間酒廠幾乎都有自己的威士忌貓，守護著各位手中的瓊漿玉露。
最有名的一隻威士忌貓
威士忌貓（Whisky Cat），又稱蒸餾廠貓（Distillery Cat），很多員工都會幫自己家的勇猛貓兒取個有趣有勇猛的名字，比方說Whiskey、Malt。但說到最有名的威士忌貓，威士忌達人們一定會想到「Towser」了！身為格蘭陶蘭特（Glenturret）酒廠（提供鼎鼎大名威雀原酒的老字號酒廠）的威士忌貓，有名到酒廠門口為牠立了一個紀念銅像！甚至該蒸餾廠出廠的酒款也印有牠的肖像，你說高端不高端？
而Towser也不光是賣萌而已，牠有多努力工作呢？根據紀錄，Towser在他24年的一生中，一共抓了28899隻老鼠！不但守護了大麥，目前也是穩坐的「抓最多老鼠」的金氏世界紀錄呢！光是第一點就足以讓每一位威士忌達人們都低頭向牠致意了！
但每隻成功的貓咪背後一定有個成功的秘訣（有嗎？），傳說在Towser晚餐的牛奶裡，就偷偷的加了一些威士忌喔！所以夜班的警衛杯杯喝一點也會變得好犀利好神勇喔！
總之每個成功的酒廠背後都會有一隻默默耕耘的貓，雖然現代化的工廠已經有辦法做到讓老鼠無法入侵，但仍有少數的蒸餾廠仍保留傳統，飼養著威士忌貓，儼然已經成為酒廠的精神所在了。下次品酒時，除了感恩釀酒師，讚嘆釀酒師之外，也別忘了感念辛苦奔波流汗的威士忌貓啊！
Towser小知識
- 1963.04.01生
- 1987.03.20歿
- 戰績：28999隻老鼠
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