我們都知道適量攝取酒精有助於調劑身心健康，又或者是可以給自己一個正當的理由好好享受一杯酒（笑）。另外我們也曾撰寫過幾篇文章讓大家了解酒精之於人體的益處。 （延伸閱讀：女孩看過來~研究指出 龍舌蘭可以幫助減重！、止痛藥掰掰? 研究指出喝酒比止痛藥更有效！ ）如今又有一項研究發現，兩種平常女孩們又愛又恨的夢幻食材，竟然隱藏著神奇的小秘密！
根據《Independent》報導，埃克塞特大學的研究人員們在一項實驗中發現，「紅酒」與「黑巧克力」在搭配食用下，有助於延緩人體細胞老化。
維持年輕的秘密：紅酒＋黑巧克力
為什麼會這麼神奇呢？關鍵就在於紅酒與黑巧克力當中所存在的「黃酮類化合物」，它具有抗氧化、抗發炎等特性。不僅能夠幫助活化細胞、減緩皺紋的產生，更可以使老化細胞表現得有如年輕細胞般的活躍呢！
It was like a magic！
研究人員表示：「在實驗中發現老舊的細胞在培養皿中逐漸恢復活力，我簡直不敢相信，我重複了幾次這些實驗，每種情況下細胞都恢復了活力。這些老舊的細胞看起來就跟年輕細胞一樣活躍，像是變魔術一樣！我對這項研究的意義和潛力感到非常興奮！」
不過還是要貼心提醒大家，適量的酒精和糖分有益身心健康，如果過量攝取還是有可能要面對身材走樣的慘痛事實啊！
參考來源：CHEMICAL FOUND IN RED WINE AND DARK CHOCOLATE REJUVENATES CELLS, STUDY FINDS
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