以玉米為主要原料的波本威士忌，在台灣並不是特別的流行，大部分都還是以蘇格蘭單一純麥為主。
但波本威士忌在美國和其他國家快速的成長，非常值得一試!
可能很多人對它不是熟悉，或是只知道金賓(Jim Beam)這個牌子，我們先來了解一下什麼是波本威士忌。
Jim Beam波本威士忌 Photo credit: Jim Beam
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什麼是波本威士忌？
跟蘇格蘭威士忌不同，波本威士忌的主要原料為玉米，口感相對較辛辣強烈，所以成為很多”美國硬漢”電影的必要飲料。
基本上需要符合以下的幾個條件:
1. 原料的 51~80% 須為玉米。
2. 酒精度低於 80%。
3. 使用全新、經過烤桶處理的美國白橡木桶陳年。(純波本威士忌需陳年至少兩年)
那麼哪些波本威士忌性價比最高呢~?我們一樣來看看 bethebartender.com 的 Kyle D.有甚麼推薦吧!
10 款高CP值波本威士忌
1. Maker’s Mark Bourbon 美格波本威士忌
產地: 肯塔基州, 美國
年份: 6年
酒精度: 45%
零售價: 1,100~1,200 左右
品飲筆記:
蜂蜜，水果，烤土司，焦糖
金賓之外台灣能見度較高的波本威士忌，特色之一是蠟封的瓶塞。相對較柔順的口感讓Maker’s Mark很容易被接受，也是許多調酒喜歡喜用的原料。
2.Maker’s Mark Bourbon 46 美格46
產地: 肯塔基州, 美國
年份: 100個冬日
酒精度: 47%
零售價: 1,400 左右
品飲筆記:
太妃糖，焦糖，肉桂，肉豆蔻，香草，奶油
Maker’s Mark酒廠的另一支產品，比起基本款的Maker’s風味更受歡迎，但價格也稍高。
3.Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon 沃福精選純波本威士忌
產地: 肯塔基州, 美國
年份: N/A
酒精度: 45%
零售價: 1,400 左右
品飲筆記:
蜂蜜，辛香料，皮革，可可，煙燻，香草，奶油糖
拿過數次國際大獎的常勝軍，在美國銷量成長相當快。
4.Blanton’s Single Barrel Bourbon 巴頓波本威士忌
產地: 肯塔基州, 美國
年份: 4 ~ 6 年
酒精度: 不一定 (>45%)
零售價: 2,600~3,000左右
品飲筆記:
甜味，項目，香草，焦糖，柑橘，巧克力
巴頓的單桶原酒波本威士忌，因為是單桶所以每個批次的酒精度和口味都有些許不同。價錢較貴，但是優良的品質也是對得起它的價格了。這一隻也是紙牌屋裡面Frank還在做黨鞭時辦公室的酒。(請見下圖，手上拿的就是巴頓酒廠的波本威士忌。)
5.Booker’s True Barrel Bourbon 原品博士 7 年
產地: 肯塔基州, 美國
年份: 7年
酒精度: 62%
零售價: 2,800左右
品飲筆記:
煙燻，橡木，香草，菸草，木炭
Jim Beam 出品的小批量產品。這支酒的特色在於直接木桶裝瓶，不做加水水割或過濾等處理，保有最純粹酒感的波本威士忌。
6.William Larue Weller 12 Year Old Bourbon 威廉羅倫12年
產地: 肯塔基州, 美國
年份: 12年
酒精度: 45%
零售價: 59 USD左右
品飲筆記:
焦糖，香草，橡木，杏仁糖
很遺憾的是這支酒似乎並未正式被引進台灣，小編也在市場上尋覓過，僅僅偶爾有一小批量水貨出現就稍縱即逝了~~
7.Baker’s Kentucky Straight Bourbon Whiskey 貝克 7 年
產地: 肯塔基州, 美國
年份: 7年
酒精度: 53%
零售價: 1,800~1,900左右
品飲筆記:
水果，焦糖，太妃糖，辛香料，堅果，香草
Jim Beam 出品的小批量產品 No.2。 相比之下是較為溫和內斂，清爽的波本威士忌。
8.Knob Creek 9 留名溪 9 年
產地: 肯塔基州, 美國
年份: 9年
酒精度: 50%
零售價: 1,100~1,200左右
品飲筆記:
甜味，奶油，煙燻，吐司，焦糖，黑巧克力，香草，堅果油
Jim Beam出品的小批量產品 No.3，之前也是由三得利引進台灣，在一些三得利合作酒專可以找到。
9.Bulleit Rye Whiskey 子彈裸麥威士忌
產地: 肯塔基州, 美國
年份: 4年
酒精度: 45%
零售價: 約 1,300
品飲筆記:
櫻桃，香草，皮革，菸草，桃子，柳橙，肉桂，煙燻
裸麥威士忌代表它的原料有超過 51% 為裸麥，這類威士忌的口味跟波本和麥芽威士忌又有很大的不同。
台灣能買到的裸麥威士忌還有另一支野火雞威士忌，沒有嘗試過的人推薦可以試試喔~
10.Crown Royal Reserve Canadian Whisky 加拿大皇冠珍藏威士忌
產地: 加拿大
年份: N/A
酒精度: 40%
零售價: 約 55USD
品飲筆記:
蜂蜜，果乾，紅茶，巧克力，牛軋糖
加拿大威士忌的味道通常較為清淡柔和，這一瓶也是小編沒有在台灣看過的酒品。
如果想要嘗試加拿大威士忌，比較容易找到的是一瓶叫”加拿大會所” (Canadian Club)，價格也很親民。
如果想要試試看所謂的”美式硬漢風格”，波本威士忌們在等你喔!
