以台北目前的酒吧來說，大致上可以分為兩類，一種是氣氛較為沈穩的經典酒吧，誠實酒記目前攻略的酒吧也大多以這種為主；另一種是質感很好，類似夜店的時尚酒吧，這種酒吧給人的第一印象是很好玩，不過酒可能不會太好喝……但到底真相如何，今天特派員就要前往信義區調查一下才開幕沒多久的Bar PUN！

*同行小編：是說這個名字到底是該怎麼唸呢？小編扭曲的心靈馬上唸「ㄆㄨㄣ」而被同行的友人責罵「應該要唸ㄆㄤ啊！」總之小編是唸PUN，就像IKEA我都唸IKEA不會唸成IKEA一樣啊～（知道怎麼唸的酒友可以留言解惑一下嗎？）

之前有聽說過這間店在信義路上，加油站旁邊的巷子裡，而經過這個門口的時候發現這個門面長得太不尋常了！酒吧跑得夠多的人就知道這有一種此地無銀三百兩的感覺。

「這絕對是一間秘密酒吧！」

看了一下地址，果然是這裡，但左邊找一下按鈕，右邊找一下密碼，誒誒誒X的！到底要怎麼開啊（已覺得怒）！為什麼現在喝一杯酒變得那麼困難～～～～（崩潰）

（5分鐘後…）

算了直接打電話請小編出來帶吧…，至於真相如何各位讀者請見VCR（伸手）

裡面的空間其實蠻寬敞舒適的，可能是因為是平常日，稍等了一下就有位子。總之外面熱到爆，好不容易費了千辛萬苦進來了（擦汗），先來一杯Mojito消消暑再說。

安全不踩雷推薦，經典莫喜多(Mojito)

安安全全，中規中矩的一杯Mojito，沒有浮誇的裝飾或是特殊的手法，簡單俐落，口味酸甜適中，清涼解渴。
同行小編：很經典俐落，大家喝都會覺得好喝的Mojito，記得喝之前攪一攪，酒跟糖大多在杯底。

第二杯是經典調酒Vieux Carre（老廣場）

味道複雜的Vieux Carre

有著曼哈頓一般甜感的重酒感經典，這裡使用了裸麥威士忌、白蘭地、甜苦艾酒和班乃迪克香甜酒。整體口味可說是十分平衡，不會甜到難以入口，唯一缺點是酒體略薄了些，但算是蠻舒服的一杯經典。

同行小編：小編是覺得酒體ok啦～ 也是很均衡不錯的經典口味，推薦給比較喜歡酒精度高的朋友。

喝完解膩的酒和經典調酒之後，該來一杯原創調酒了（握拳）！為了緩和上一杯的重酒精跟甜感，我選了一杯清爽調性的原創調酒Siri。（所以等等我可以跟我的酒對話？）

可以喝但不會跟你說話的Siri

Siri根據官方說法裡面有甘蔗酒Cachaca、深色蘭姆酒、葡萄香甜酒、奇異果跟楓糖漿，上面則有紫蘇跟黑胡椒。服務生告訴我們要先把紫蘇放進杯中，搖一搖再喝。由於基本上我們都是「聽話照做」的好孩子（？），所以也就先跟著指示服用。味道上喝起來還算清爽，但有點像是在喝加了黑胡椒的盛Ｘ珍果凍，一開始層次到了中段的時候會被黑胡椒壓過去，但後來等冰塊融一些之後就好多了。

插曲：由於搖動之後，冰塊會跟紫蘇會交纏在一起！而我在飲用到一半時，紫蘇跟冰塊黏在杯底不肯移動，為了喝到杯底的飲料，我就把杯子的角度拉高，然後悲劇就發生了，整塊紫蘇冰塊跟剩下的飲料直接滑到我臉上～形成一種「你喝不到，衣服幫你喝酒」的囧境。

小編：撇除紫蘇和黑胡椒味的話真的有果凍的感覺，挺有趣的……跟同行酒保說的一樣，可以稍微融一點冰之後再喝。

小編因為自己比較早來，另外有點了調酒師Kevin的「Kevin Set」，這是有附小點的餐酒搭配，衝著World Class Top30的名號小編就衝了～因為要600需要一點勇氣啊！

龍舌蘭底的調酒帶著一些草香氣和旨味（似乎有用香菜，最上面的是蘿蔔葉），旁邊的小點（真的是「小點」，大概兩小口）是山藥裹上不知名的黑色粉末，兩者蠻搭的。調酒的顏色也很漂亮，但就是價格比較沒那麼親切～

整體來說，Pun除了入口處非常奇妙之外，氣氛、服務、產品都算是在水準之內。酒品價位稍微偏高，單杯的價格大多落在在400元以上，但環境相當舒服，偶爾換個氣氛來嚐鮮一下也是蠻不錯的喔～

同行小編：雖然是平日但客人數量不少，出酒的速度比較慢一點，第一杯調酒等了大概1X分鐘才來。但服務人員都很願意介紹跟回答各種問題，讓等待的時間比較不無聊。價位偏高，第一次來可能會比較尷尬，不知道該如何進出，不過也算是個有趣的體驗。

PUN

地址：106台北市大安區信義路四段378巷5號
營業時間：20:00~02:00，週日公休，週六到00:00
電話：(02) 2700 5000
特色：秘密酒吧、特色調酒、餐點
消費水準：一杯調酒約400上下