格蘭菲迪的實驗系列總是給大家一些有趣的驚喜，從系列開始的IPA(使用精釀啤酒IPA桶)、Project XX(多名達人選桶混調)到第三款Winter Storm(首次使用冰酒桶過桶)，每一款都可以發現釀酒師別具用心的創意。
現在實驗系列終於來到第四號：Fire & Cane 烈火甘蔗！這次的瓶身設計雖然不像上一支冬日風暴Winter Storm的純白瓶身那麼有特色，但是裡面裝的內容物可不能小覷！（延伸閱讀：格蘭菲迪實驗冰酒桶「Winter Storm」）
新酒款資訊算是提前泄露，酒標被大家從美國TTB資料庫挖到，讓我們先睹為快：
從酒標可以發現取名Fire & Cane其來有自：
- Fire：Campfire Smokiness，這次使用的應該是泥煤麥芽，讓酒款有著煙燻口感。
- Cane: Toffee Sweetness，cane指的是甘蔗，這邊我們可以知道這款酒使用甜蘭姆酒桶過桶，會帶給酒款太妃糖般的甜味。近期蘭姆酒在歐美大為風行，這也算是搭上了這股熱潮。
”Will you get more campfire smokiness or toffee sweetness?” 究竟會是煙燻還是甜糖呢？
Fire & Cane的酒精濃度為43%，跟IPA、Winter Storm一樣（Project XX為47%）。目前酒款的定價和實際上市時間都尚未揭露，請各位有興趣的酒友們拭目以待囉～（小編連Winter Storm都還沒喝到啊！）
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