＊2024/7/3更新最新資訊
「日威價錢好貴，喝不起…」
「哎呀，那我跟你說～你一定要去山崎酒廠喝啊！超便宜！」
「還說山崎酒廠？你那已經是2022年的事了吧，現在酒廠也不是那個價了喔…」
是的，過去如果想要喝高年份日威，就算外面的價錢再貴，我們都還可以拼一拼去山崎酒廠體驗。但疫情後又過了幾年，山崎酒廠不管從參訪方式、有料試飲的價格、酒廠商店的品項…等等，也都跟以往大不相同了，究竟跟以前差了多少，就讓我們重新好好介紹給你。
讓我們再次一起去最新的2024山崎看看吧！
日威的小故事：日本威士忌的開端與兩巨頭、Nikka與三得利的半壁江山
文章目錄
交通方式
山崎蒸溜所位在大阪和京都中間，可以搭車到「JR山崎」或是「大山崎」站後步行大約10~15分鐘到達，很適合在這兩個城市間移動時順路參觀。酒量好的朋友，可以走這個超醉路線：大阪>吹田Asahi啤酒工廠>山崎蒸溜所>京都（不過你會很茫，所以自行斟酌一下後續的行程。）
2024改為「完全預約+抽選制」
過往山崎蒸溜所的威士忌博物館是可以直接進去免費參觀的，但疫情後改為「完全預約制」，就算不參加導覽只想要進去逛逛也需要先預約才行，這點跟過往大不相同，一定要注意！
如果想要進行酒廠見學，由於想要來參訪的人早已擠爆酒廠，現在一律改成「抽選制」，只有抽到的人才能參加，你只有手速快是沒用的，還要有運氣才行。每隔一段時間就會公布下次開放抽選的日期，請記得隨時注意官網佈告欄。
付費導覽現在有兩條，一般的「山崎蒸溜所ものづくりツアー」以及「Prestige高級版」，除了價錢有差分別是3,000日幣與10,000日幣外，喝的東西也不一樣。一般版只能喝新山崎跟一些構成原酒，但Prestige可以喝到山崎12年跟一些稀少的原酒（可能是水楢？）。
見學參觀的價格也是大幅的提升了…
另外現在酒廠內不開放錄影，見學開始前導覽員都會提醒大家，要注意一下。好在見學的整體流程跟4年前小編自己去的時候差不多，大家可以看小編以前的vlog聞香一下：
基本上會走完一遍威士忌製造的過程，最後試飲時間一樣有兩款調和用原酒和新山崎可以試飲、還可以用名水百選之一的山崎氣泡水自己做Highball喔！
2024有料試飲（價格和規則大更新）
有料品飲規則
許多人來酒廠的最重要目的，就是酒超划算的「有料試飲」！但2024年的有料試飲規則和價格都有大更新，我們一起來看看：
最重要的改變，就是「每人限定三杯」！過往可以一次點山崎25、白州25、響30，然後18年、構成原酒這樣一路喝下來的大富翁感不再……想要多喝幾種的話一定要多找一些好朋友一起來share才行了，另外也禁止帶分享瓶外帶喔。
價格大大大提升
最讓人有感的就是價格的大幅提高，現在要喝山崎25、白州25和響30的價格都是22,000日幣，不再是過去4,000日幣左右的超親切價格。雖然酒給的量從15ml提高到30ml，但這個價格跟一些當地的威士忌酒吧相比價格優勢已經不在，過往每個人桌上都是三杯高年份的場景應該已經看不到了吧…
現在價錢比較合理的反而是山崎、白州18年和響21年3,400日幣，如果有預算考量的話，不如就喝這三款吧。
而小編之前來的時候有喝到的響17年水楢構成原酒已成絕響…
最後關於酒廠的紀念品店，在今年四月開始有重新開放購買，不過除了過去的扁扁瓶子版本之外，還有一款新款！現在的是用這種比較一般的180ml中樣瓶子，酒廠的販售價格是3,850日幣，憑參觀酒廠的pass購買，每一張可以購買一瓶，內容物是用Spanish Oak的泥煤山崎。
目前在日拍的售價大概是一萬日幣左右，有看到還有貨的話千萬不要錯過。（每天限量，建議一來就先到商店買）
其他酒款的話就是一般通販的酒了，倒是有一系列跟日本梢子職人合作的酒廠限定杯子很值得購買，每個都相當漂亮如同藝術品，但價格也比較高昂一些：
經過了這幾年之後，山崎蒸溜所也已經不在是以前那樣的山崎了，雖然酒廠見學一定還是值得看看（如果你有抽到的話），但其他的有料試飲、紀念品店都已經大相徑庭，不禁讓人覺得心裡小有遺憾啊…
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