常見的伏特加大都是以穀物、馬鈴薯等製成，比較特殊的有像是用葡萄作為原料，就引起了軒然大波討論到底能不能被稱為「伏特加」。但是現在，英國一間蒸餾廠竟然用「牛骨」製作了一款伏特加！

這間蒸餾廠是位在倫敦 Rebel Distillers。他們去年才創立，但已經生產了許多厲害的商品，例如他們的琴酒是 2018 IWSC 的銀牌與琴通寧金牌；還有一系列實驗性的烈酒。而 Rebel Distillers 現在最新的產品，就是「毀滅戰士牛骨伏特加」！

這款超特殊的伏特加其實是 Rebel Distillers 與電玩發行商貝塞斯達軟體合作，為了今年所推出的新遊戲「毀滅戰士：永恆」所製作。特別使用倫敦知名肉店 The Ginger Pig 中人道飼養的牛隻骨頭作為原料，而其他配方也都是有機種植。

它的基底是小麥蒸餾酒，然後牛骨會烤過煙燻，抽出骨髓並浸泡到基酒中，此外會使用低溫真空蒸餾。成品據說開頭帶有土壤氣息，伴隨著旨味、奶油感在舌頭上，尾韻則帶有一些煙燻、胡椒的風味。

Rebel Distillers 會在 11/22 「毀滅戰士：永恆」發表前就發行這款伏特加，預計 9 月底第一批就會推出。大家最關心的售價方面則是 45 英鎊（約為台幣 1740 元），700 ml 裝，此外也是限量發行！

毀滅戰士：永恆

如果你不是很熟悉毀滅戰士系列遊戲，這是一款第一人稱射擊遊戲。第一款遊戲於 1993 年推出，到現在永恆是同系列第五款。毀滅戰士也是非常經典的遊戲，甚至曾被選為「不朽的遊戲第一名」。它同時有在Google Stadia、Windows、Switch、PS 4 和 Xbox 上發行。

Rebel Distillers

前面有提到 Rebel Distillers 除了牛骨伏特加，還有一系列的實驗性產品。這一系列叫 Rebel Rabbet ，目前推出了三款。第一款是使用威士忌新酒，混和榲桲、香草、粉紅胡椒、甘草、肉桂與芫荽籽；第二款也是同樣的威士忌新酒，但在放過橙酒的波本威士忌桶熟陳 3 個月，變成「橙酒波本過桶新酒」。

最特別的第三款，因為這是一款「白松露魚子醬鳶尾根伏特加」，而且這款酒的名字叫「終結節儉」。不得不說這間酒廠真的太有創意啦！

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資料來源：The Spirits Business