雪克杯絕對是在調酒時,不可或缺的器材之一。常見的不外乎是三節式雪克杯(Cobbler Shaker)或波士頓雪克杯(Boston Shaker),兩者各有各的優點。但除此之外,就沒有其他的雪克杯了嗎?
最近國外募資平台 Kickstarter 上出現了一款雪克杯,他一樣有三節的頂蓋、濾冰蓋與杯體;但同時也有像波士頓 Shaker 的巨大容量,這到底是什麼樣的器材?這款 Elevated Craft Cocktail Shaker,是設計者在使用傳統雪克杯後,將他不滿意的地方重新改良設計而成,此外還有許多設計讓小編覺得頗具巧思!
Elevated Craft Cocktail Shaker 主打不會滲水、凍傷手,它的杯體有點類似保溫杯設計,是雙層杯壁中間真空。因此它在搖盪的過程中,外層杯壁不會因為冷卻結霜而產生水珠,搖起來也部會覺得太冰不舒服。另外它的保冰效果也很好,他們表示內部可以保持低溫 24 個小時以上。
它還有另一個很有趣的設計,就是它的蓋子可以當量酒器用!沒錯,它的蓋子裡有附上刻度,讓你最多可以倒入 6 OZ 的液體,而且很貼心的連 1/4、1/2 都有標示。此外它的容量也很巨,可以裝到 750 ml,一次出個 4 到 5 杯調酒都沒有問題。
這款調酒器算是讓小編感覺到設計者的用心,優點不外乎就是三合一的設計:雪克杯、量酒器、保冰。可以想像它的使用情境非常適合居家或是露營調酒等,像是露營前將酒、冰塊都先放進去調好,要喝的時候倒出來即可,大容量也夠一次分給多人。
還有一個小編私心覺得也很重要的點,就是好看的外型!功能性的設計當然很重要,但好看的外型讓人更願意購買。
不過有些地方也讓人有點疑問,像是它的保冰效果那麼好,那在製作調酒時是否會有足夠的融水呢?廠商的回應是室溫的酒倒進去後加入冰塊仍會有融水,而且保冰反而讓它不容易過度融水,搖大約 15 秒就可以讓調酒足夠冷卻混和(不過…15 秒好像有點久啊)。
另外這款雪克杯容量較大,感覺冰塊搖動的行程較長,可能需要使用堅硬一點或大塊的冰塊,在冰塊控制上也沒有三節式來得好,也許需要實際使用過才能確定。
但是 Elevated Craft Cocktail Shaker 的售價也不算貴,現在募資期間是 49 美元(約台幣 1500 元),到 11/22為止。不知道有沒有人有興趣買一個來試試看呢?有興趣的話這邊可以支持募資喔!
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資料來源:Kickstarter