在 MMA 宣布不久後，最新的「威士忌聖經 2021」也公布了 Jim Murray 的年度最佳！威士忌聖經一直是許多威迷參考的指標，究竟今年的排名如何呢？就一起來看看吧！
* 9/22 小編附註：威士忌聖經實際發售之後，被發現裡面有許多不恰當的形容，因而歐美有不少人開始抵制威士忌聖經。像是The Spirits Business、最大的跨境威士忌電商The Whisky Exchange也全面下架Whisky Bible，而且事情似乎越演越烈……請再關注一飲後續的追蹤報導。
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年度最佳威士忌
直接進入大獎主題！這次的前三名可能會讓人有點意外。
年度最佳：Alberta Premium Cask Strength Rye
這次的冠軍是來自加拿大的Alberta Premium ，這也是繼 2016 年 Crown Royal 皇冠的 Northern Harvest 裸麥威士忌後，加拿大裸麥再次拿到年度最佳。
這間酒廠多年來其實是提供基酒給美國的威士忌廠，例如 WhistlePig 口哨豬就是其一。但直到 2019 年，他們才開始推出了自己的原桶強度酒款，從此一鳴驚人。但其實Jim Murrat一直都蠻喜歡這個酒廠的廠，Alberta Premium 曾連續拿下威士忌聖經2006~2009四年的最佳加拿大威士忌獎項。
Alberta Premium的口感據說跟一般清淡的加威很不同，風味特別的強烈。Jim Murray這次給的評價也很高：“For any whisky lover on the planet looking for huge but nearly perfectly balanced experience, then here you go.” 如此完美讓人很想喝喝看啊～ 可惜這個品牌幾乎只在加拿大販售（但應該很快就會開始出口囉？）
年度第二：Stagg Jr Barrel Proof (64.2%)
第二名就是令人不太意外的美波。Jim Murray 一直是 George T. Stagg 波本威士忌的愛好者，因此副牌 Stagg Jr. 獲獎並沒有讓人太震驚。
年度第三：Paul John Mithuna
第三名就讓人感到「Wow～印度威士忌要起飛了嗎？」雖然之前Paul John也有得過亞洲最佳獎項，但不分區上榜倒是第一次。許多人聽到「印度威士忌」都興趣缺缺，的確印度在許多威士忌法規上都寬鬆的不能再鬆了，又有許多品質低落的調製酒，但也是有幾間酒廠非常認真製酒， Paul John 就是其一。
這款 Mithuna 是之前 2018 亞洲最佳的 Paul John Kanya 的系列續作，但還未正式發布。不過根據 Jim Murray 的說法，他說喝這款酒 Like after you have just made love…（hmmm…請自行翻譯）。關於這款酒的資訊還不多，只知道它是 58 度和在 virgin oak casks 裡熟成。
年度單桶：Glen Grant 1956 Mr George Centenary Edition Gordon & MacPhail
這次的年度單桶是由蘇格蘭的格蘭冠拿下，由知名獨立裝瓶廠Gordon & MacPhail推出。這其實也不太讓人意外，因為 Jim Murray 對格蘭冠的情有獨鍾是眾所皆知的。
蘇格蘭威士忌
大部分人對感興趣的應該就是蘇格蘭威士忌了，前面提到 Jim Murray 對格蘭冠的喜愛，看看年度蘇格蘭威士忌的榜單就知道：
- 年度最佳蘇格蘭威士忌：Glen Grant 15 Year Old Batch Strength 1st Edition
- 年度最佳蘇格蘭單一麥芽威士忌：Glen Grant 15 Year Old Batch Strength 1st Edition
- 年度最佳蘇格蘭單一麥芽威士忌（單桶）：Glen Grant 1956 Mr George Centenary Edition Gordon & MacPhail
- 年度最佳蘇格蘭調和威士忌：Ballantine’s 30 Year Old
格蘭冠霸佔了所有單一麥芽的年度最佳，另外調和也是不意外的百齡罈（不過今年不是 17 年了）。不過比起去年格蘭冠霸佔了 21 年以下所有單一麥芽，這次的榜單就比較多樣化。
日本威士忌
日本的年度威士忌和年度單一麥芽，則是之前有幫大家介紹過的余市 2020 限定版蘋果白蘭地過桶。單桶則是去年拿到最佳單一麥芽威士忌的松井，一樣是水楢桶。
完整榜單可以參考這邊 >>
資料來源：The Whisky Exchange
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