話說新北歡樂耶誕城剛開始～ 如果跑到板橋來，有沒有什麼喝酒的好去處呢？（思）
有的！話說這個地方不但從下午就可以開始喝、有好吃料理可以搭配、還有新北最高景觀可以看呀！快快一起來到「Asia 49」吧～
新北最高美景
Asia 49位在新北市板橋Mega Tower，距離板橋捷運站和板橋火車站不遠，可以直接走地下連通到大遠百這邊上去。Asia 49其中一個特點就是高空美景，在Mega Tower這制高點可以360度環顧四周，周圍也沒有其他更高的建築物遮擋視線，景致絕佳！
戶外花園座位超級適合約會，光看夜景心情都好了～
新酒單特調喝起來
話說其實特派員們也不是第一次來Aisa 49，上次世界咖啡調酒大賽冠軍Dan的客座時就有來過，不過當時只有喝Dan的咖啡調酒，這次就讓我們喝喝Asia 49新推出的酒單吧～
新的酒單選擇頗多，有八大類共24種。首先是用不同的素材分類，例如：菊花、香茅、梅子…等等，每一個類別又有分三種「重返經典（像是經典變化twist）、現代創意（特調的感覺）、想像未來（有用一些現代技術像是油洗、澄清之類）」…..有選擇障礙嗎？也可以直接跟調酒師討論就好啦XD
Ramos Gin Kiss
第一杯就先來個號稱需要麒麟臂的Ramos Gin Fizz吧～剛好讓調酒師把手先暖一暖熱熱開（？）
Asia 49的Ramos Gin Kiss (人家是Kiss不是Fizz喔)蠻特別的，沒有使用鮮奶油而是單純用牛奶，因此不像一般的版本會有比較黏稠、像是優格的質地，反而比較像是「可爾必思」的感覺，很清爽。
香茅感很明顯，酸度比較高，頗開胃的一杯酒，應該也會相當適合搭餐，給過～
海拔3952
以玉山高度作為名稱的這杯酒，主體是菊花＋龍舌蘭（還是用Don Julio捏），這杯的味道層次感還挺豐富的，不過酒感比較低、稍微偏甜。如果不說的話特派員應該不會發現是用龍舌蘭（嗯？這搞不好是一個優點？），對特派員來說有點過妹，比較是女孩兒會喜歡的酒。
不飽和脂肪
因為前兩杯比較妹，於是特派員指定一杯重酒感的特調。不飽和脂肪是堅果主題，酒感確實頗重，使用芝麻、榛果、威士忌、奶油油洗，口感挺絲滑的。稍甜但甜度有酒感支撐，平衡感不錯，特派員也喜歡「奶油花生榛果醬」的風味，尾韻很長，最末段dry的收尾也不錯，是三杯特調中最喜歡的酒款。
經典嘗試- Daiquiri、Martini
想要試試看調酒師的經典功力，所以分別點了兩杯來試試手感。Daiquiri選用了一支比較不常見的蘭姆酒，酒精度是神秘的37.5%，雖然調酒師下了60ml，但喝起來酒感沒有想像中的重，酸度平衡的也蠻好。
Martini則是用公雞bianco vermouth，是個很有趣的選擇，因此有個獨特的甜感包覆，是杯相對比較「溫柔」的馬丁尼。（如果你是喜歡銳利dry風格的人，可能要跟調酒師說下）
兩杯經典都是頗容易喝的風格，也蠻有自己的特色，很有意思。
總結
Asia 49的調酒相當不錯，特調和經典都讓人喝的蠻愉快，平均一杯調酒的價錢大約是350左右，算是中等價位。景色和環境幫整體加分不少，據說這邊的食物也頗有水準，但這次特派員們不小心吃太飽了才來，有點可惜沒有吃到。（遺憾…）
但如果你是常常喝調酒的人，點酒的時候需要說一下通關密語「我很常喝調酒/ 我要比較不甜、重一點的」，畢竟這邊很多一般客人或是點來搭餐用，有些特調酒款都設計的比較易飲一點，容易偏低酒感或酸甜。讓調酒師先知道你的偏好，才好得到想要的東西。
整體酒吧的氛圍和環境也都相當好，不過這邊只到晚上11點，時間上要注意下（五六有到01:00）。剛剛好最近有新北歡樂耶誕城，推薦結束之後可以上樓喝喝酒看個夜景做ending喔！
Asia 49 亞洲料理及酒廊
地址：新北市板橋區新站路16號49樓
電話：02-7705-9717
營業時間：11:30~23:00（五六到01:00）
特色：特調、經典調酒、餐點
價位中等
讀了這篇的人也看了-
[誠實酒記] 櫻花樹下品茶酒＋吸貓- Bar Weekend（台北市大安區）
